La inédita propuesta surgió en un reciente foro de Londres, al que asistieron más de 300 productores. Chocolate por la noticia, nunca mejor dicho. Porque en estos días el chocolate, precisamente, es noticia. Un noble producto que ya consumían como bebida hace 3,000 años las tribus olmecas de Mesoamérica, que los mayas posteriormente utilizaron como […]
Lactancia, obesidad, alimentación y más. Con decenas de actividades, la semana pasada especialistas se reunieron en Guadalajara para intercambiar puntos de vista, descubrimientos e investigaciones en torno al estudio de la nutrición, este año centrando sus hallazgos y resultados en la búsqueda del equilibrio entre alimentación sana y producción sostenible. Bajo el lema “Alimentación saludable […]
Health Canada has published final regulations permitting the sale of fresh and frozen raw ground beef treated with irradiation. The agency developed the new regulations after conducting a thorough assessment, and concluded that irradiation is a safe and effective treatment to reduce harmful bacteria in ground beef. The United States has permitted the irradiation of […]
