La leche Real de California en números

Datos sobre la leche Real de California

Los productos lácteos de California en el sector alimentario

California es hogar de la industria lechera más grande del país, con más de 120 procesadores de lácteo que trabajan en conjunto para ofrecer un creciente abasto de queso, mantequilla, helado, así como otros productos lácteos.

Huella ecológica de agua y tierra por unidad de producción en la industria de lácteos de California durante 50 años

Agua • La cantidad de agua usada por unidad de leche producida se ha reducido en más del 88 por ciento, principalmente debido a la mejorada producción de forraje y a la eficiencia del uso del agua.• La mayor parte del agua usada en la producción de lácteos es para irrigar cultivos. Más del 40 […]