La leche Real de California en números

Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero

• La cantidad de gases de efecto invernadero por unidad de leche producida ha disminuido más del 45 por ciento, debido a la mayor eficiencia de producción de leche, incluida la mejora en la eficiencia reproductiva de las vacas, su nutrición, su comodidad y manejo en general. • Si bien el análisis muestra una reducción […]

La mantequilla en la cocción

El sabor es primordial para los panaderos, y la mantequilla ofrece un sabor suntuoso mejor al que brinda cualquier otra grasa. La mantequilla enriquece los productos horneados aportando humedad y suavidad, y provoca que se doren las galletas, las orillas de los pies y el hojaldre. Debido a su gran sabor, la mayoría de los […]

Flautas de pollo

Ingredientes:Para el pollo 2 libras de pechuga de pollo (con hueso)½ cebolla3 dientes de ajo1 hoja de laurel1 cucharadita de sal Para las flautas12 tortillas de maízAceite para freir1 aguacate grande⅓ taza de leche de Real California milk⅓ taza de cilantro frescoSal y pimienta al gustoCrema mexicana de Real CaliforniaQueso Fresco Real California Instrucciones: Coloque […]