La leche Real de California en números

Sopa de papa y queso fresco

Ingredientes: Porciones: 4 2 chiles poblanos – carbonizados, cocidos al vapor, pelados, y cortados en tiras2 cucharadas de aceite de oliva1 cebolla blanca mediana, cortada en rodajas finas4 dientes de ajo, picados2 tomates, cortados en tiras4 tazas de caldo de verduras½ cucharadita de sal5 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos de 1 ½ pulgada1 […]

La vaca Jersey

Produce leche con 18% más proteína que otras razas. Los orígenes de la vaca Jersey con un misterio. Sin embargo, fueron criadas originalmente en la isla del canal británico de Jersey, por eso el nombre. ¿Sabías qué…?• Es el segundo productor de ganador lechero en el mundo.• Su leche es conocido por su rico contenido […]

Transformando desechos alimentarios en nutrición