NotiAlfa 05 de Marzo 2018



NotiAlfa No. 642		05 de Marzo 2018
Estudio confirma la ausencia de efectos del BPA sobre la salud a niveles típicos de exposición El estudio, llamado ‘Clarity-BPA’, es la culminación de un programa de investigación a profundidad de varios años de duración, realizado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EUA (FDA). Leer más

Bimbo busca mejorar su distribución, productividad, rentabilidad y tecnología La panificadora mexicana Grupo Bimbo invertirá entre 800 y 850 millones de dólares (mdd) en gastos de capital. Leer más		Empresas y proyectos rumbo a las nuevas formas de producción cárnica Diversas startups o empresas emergentes trabajan ya en la producción de ‘carne limpia’ a partir de células cultivadas. Leer más

¡Llegaron los insectos! En forma de harina, barritas, crema de cacao… Crujientes snacks, barritas energéticas o hamburguesas… que contienen hormigas, gusanos o saltamontes, son algunas de las propuestas que han ido emergiendo. Leer más		Con nueva planta en México, Heineken producirá 45 millones de hectolitros de cerveza anuales Heineken CM inauguró su séptima planta en el país, en Meoqui (Chihuahua), con una inversión de 500 millones de dólares para producir 6 millones de hectolitros. Leer más
CARNILAC INDUSTRIAL – FEBRERO / MARZO 2018 Efecto de la sacarosa sobre las propiedades reológicas y texturales de yogurt con inulina y proteína de suero Beneficios del consumo de carne de aves sobre la salud cardiovascular y la prevención de la obesidad infantil Ver en línea
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