NotiAlfa 10 Abril 2017

 NotiAlfa No. 597

10 de Abril 2017

Jalisco, punta de lanza en tecnología alimentaria nacional

La industria de la entidad propondrá la creación de una ley alimentaria que regule y garantice la inocuidad y la calidad en el manejo de los productos alimenticios.

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Arroz que crece en 43% del tiempo normal, gracias a genética

Investigadores japoneses han logrado controlar la floración del arroz, tras manipular genes.

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Enviar sabores a través de internet ¡ya es posible!

Sistema permite transmitir el sabor a través de una estimulación eléctrica.

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Producen péptidos bioactivos a partir del forraje de amaranto

Especialista busca brindar un valor agregado a los residuos generados por la cosecha de amaranto.

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La nueva pirámide nutricional española causa polémica

Incluye suplementos y alcohol, novedades que han alarmado a expertos y nutricionistas.

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INDUSTRIA ALIMENTARIA MARZO – ABRIL 2017

Propiedades sensoriales y microbianas del helado bajo en grasa de leche de camella

Acción antibacteriana de la curcumina contra Saphylococcus aureus

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DuPont to take on FMC’s health and nutrition business as part of swap deal

Frutarom acquires flavors company René Laurent of France

Lab burgers, lentils and locusts: is it boom­time for the meat­free protein market?

EFSA: No safety issues over acacia gum as food additive

Zignum: cómo innovar en la internacionalización del mezcal

Gira mexicana para diversificación de mercados en Argentina

Digitalización tecnológica, cambio de paradigma en la industria alimentaria

El CIAD participa en Expo Agro Sinaloa 2017

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