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NotiAlfa 22 Mayo 2017

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 NotiAlfa No. 603

22 de Mayo 2017
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Cerveza mexicana conquista Estados Unidos

Siete de cada diez cervezas importadas que se toman en Estados Unidos son fabricadas en México, lo que ha provocado un crecimiento de las exportaciones.

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Bimbo y Pascual, entre las empresas más innovadoras del 2016

Por sectores, Bimbo se corona en alimentación y Pascual en bebidas, de acuerdo con el estudio ‘Radar de la Innovación 2016’ de Kantar Worldpanel.

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NOTICIA (3) TECNOBEBIDAS - Buscan atender problemas gastrointestinales con bebida universitaria
Sabores y aromas obtenidos sustentablemente en México

Doctor en ciencias biológicas desarrolló un proyecto para la obtención de ésteres de oxima a través de técnicas de química verde.

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NOTICIA (4) - Nopal pelicula
Los edulcorantes que usa la industria son seguros: expertos

Continúan siendo la mejor opción para endulzar alimentos y bebidas con pocas calorías gracias a que la ciencia los avala como seguros para la salud.

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Desarrollan lengua electrónica que distingue la calidad del azafrán

Estudio en el que se trata de comprobar la eficacia de una red de sensores de líquidos –lengua electrónica- para distinguir el sabor de muestras.

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INDUSTRIA ALIMENTARIA MAYO-JUNIO 2017

Caracterización fisicoquímica y sensorial del mole tipo poblano

Taiwán, manufactura avanzada para un mundo mejor alimentado

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World Obesity Federation: “Snowball effect” taking place as obesity recognised as disease

Resistant starch may reduce short-term blood sugar levels

Multivac signs MoU with Meyn Food Processing Technology and Cabinplant

Probiotic may support gastrointestinal functions in HIV-1-positive patients: Study

interpack 2017 recibió a 170,500 visitantes

Productores de 11 estados del país dan sazón a “Morelia en Boca”

Participe en el Pabellón Mexicano de yummex Middle East 2017

Ciudad Juárez busca el récord Guinness de más personas asando carne
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