NotiAlfa 19 Diciembre 2016



NotiAlfa No. 582		19 de Diciembre 2016
De la tradición a la rapidez, tendencias alimentarias del 2017 Mintel presentó el informe “Global Food and Drink Trends 2017”, en el que se identifican seis tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2017. Leer más

Precios estables de alimentos para 2017 A pesar de la inflación que experimentaran muchos países, la gran cantidad de productos disponibles contendrá el aumento de los precios. Leer más		Los vinos con mayor demanda para 2017 El atractivo de los vinos españoles y su éxito anticipado en varios mercados se debe a su oferta dinámica y versátil, que incluye vinos fáciles de beber para el día a día. Leer más

El reto de conquistar a los consumidores millennials Esta generación de consumidores nacidos aproximadamente entre 1982 y 2004 está reclamando nuevas formas de consumir alimentos sanos y llevar adelante una dieta variada. Leer más		Condiciones favorables para la mayoría de materias primas en 2017 Los precios de los productos lácteos tendrán mejores perspectivas durante 2017 gracias a la intervención en el mercado de la Comisión Europea y al incremento de la demanda mundial. Leer más
CARNILAC INDUSTRIAL DICIEMBRE 2016 / ENERO 2017 Efecto de incorporar lactato de calcio sobre las propiedades físico-químicas, texturales y sensoriales del pastel de carne de búfala Desarrollo de suero de leche funcional fortificado con fibra soluble Ver en línea
English		Eventos
Firmenich tips cucumber as 2017 “flavor of the year,” adopts “preferred beyond taste” marketing Ten food trends that will shape 2017 USDA says use-by labels aren’t really needed on foods The food trends to watch in 2017, according to Whole Foods		Expo Alimentaria Food Show arroja ventas por más de 846 mdd para 2018 Politécnicos exhiben alimentos innovadores en Expo IBQ Últimos preparativos para ProWein 2017 Presentan estrategia de promoción “Mexicanos Alimentando a Mexicanos”
Derechos Reservados © Alfa Editores Técnicos, S.A. de C.V.