NotiAlfa 5 de Noviembre



NotiAlfa No. 686		5 de noviembre 2018
Leche humana en polvo: logro de científicos mexicanos La meta es la de poder crear bancos de leche materna en polvo y que así pueda funcionar como alimento de apoyo para hospitales y centros de salud con unidades de maternidad donde puede almacenarse de manera segura durante seis meses. Leer más

“Arroz de mar”: creación contra el hambre en China Se puede cultivar en agua de mar, así como en planicies formadas por la marea o tierra con suelo salino-alcalino. Leer más		Desarrollan líquido para evitar la oxidación del aguacate Un grupo de científicos de Santiago de Chile ideó un compuesto que alarga la vida de esta fruta hasta por 30 días. Leer más

Las Bifidobacterias Tipo Infantil pueden beneficiar la salud de los bebés Un nuevo estudio muestra que pueden degradar los péptidos digeridos de forma incompleta en los sistemas gastrointestinales de los bebés. Leer más		Investigación sitúa el primer cultivo de cacao en las selvas de Ecuador El cacao era consumido como una bebida para las élites en rituales y ceremonias hace unos 5 300 años, mucho antes de lo que se creía. Leer más
CARNILAC INDUSTRIAL – OCTUBRE / NOVIEMBRE 2018 Valor nutritivo y beneficios saludables de las bebidas lácteas fermentadas Método rápido para la detección de bacterias en muestras de alimentos Ver en línea
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UK to introduce tax on non-recycled plastic packaging by 2022 U.S. launches ‘Winning on Reducing Food Waste’ initiative Kerry Group buys Fleischmann’s Vinegar, AATCO Food Industries DuPont launches pea protein for beverages at SupplySide West		TecnoCárnicos: “Situación de la Industria Cárnica en México” México participó con Alianza del Pacífico en feria alimentaria de París Expo ofrecerá alimentos para prestadores de servicios de Baja California Empack Madrid muestra la vanguardia del envase y embalaje
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