NotiAlfa No. 591 27 de Febrero 2017 UNAM estudia y perfecciona tecnologías para conservar alimentos “Alargamos la vida de anaquel de los alimentos al disminuir la actividad del agua. Una fruta dura más tiempo cuando está seca que cuando está fresca, porque las bacterias no disponen de agua para su desarrollo y reproducción”. Leer más […]
Subjects taking curcumin experienced significant improvements in memory and attention abilities. Daily consumption of a certain form of curcumin improved memory and mood in people with mild, age-related memory loss, according to results of a study conducted by UCLA researchers published online Jan. 19 in the American Journal of Geriatric Psychiatry. Researchers examined the effects […]
El Centro Tecnológico del Plástico (Andaltec), con sede en Martos (España), ha puesto en marcha una línea de desarrollo de barnices activos con aplicación en envases alimentarios de material plástico, dirigidos a los sectores cárnico, pesquero y hortofrutícola, mediante el empleo de extractos naturales capaces de alargar la vida útil de estos productos. Esta nueva […]
