Bebidas Mexicanas

Unen esfuerzos SADER y la industria cervecera de México

La SADER, a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), y la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma (Heineken de México), firmaron un convenio de colaboración orientado al desarrollo de investigación y tecnologías en el manejo de variedades e híbridos de gramíneas (trigo y cebada), técnicas agronómicas y capacitación en prácticas agrícolas sostenibles en […]

Carnilac

Reconocimiento para una firma cárnica mexicana por sus elaborados a base de carne de ovino

La Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial del estado mexicano de Aguascalientes ha otorgado un reconocimiento a la empresa cárnica local Rancho Ubuntu por su debido al fomento de la economía y a llevar el nombre de esta zona de México por todo el país y el extranjero. Isidoro Armendáriz, máximo responsable de la Secretaría […]

Notialfa

El vástago del banano se proyecta como un aditivo alimentario potencial para el consumo humano

La Institución Universitaria ITM, la Universidad Pontificia Bolivariana, la Universidad de Antioquia, en alianza con la Gobernación de Antioquia desarrollan un proyecto que representa un avance importante para el uso de los subproductos de la agroindustria del plátano y el banano, como es la nanocelulosa vegetal. Este ingrediente ha sido evaluado para verificar que su uso no […]

Notialfa

La cerveza mexicana: crecimiento que no es pura espuma

El mundo entero está uniendo esfuerzos para buscar la recuperación después de dos años desafiantes que han puesto a prueba nuestra resiliencia y capacidad de respuesta como individuos, familias, sociedades y naciones. En el caso de la agroindustria cervecera mexicana, se ha enfocado en resistir, adaptarse y remontar en un entorno complejo, logrando una recuperación […]

Buscan aprovechar excedente de caña para generar biocombustibles
Industria Alimentaria

Buscan aprovechar excedente de caña para generar biocombustibles

Con los excedentes de la caña de azúcar, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), impulsa un modelo de transición bioenergética, esto es nuevas fuentes alternas de uso de la materia prima para la generación de biocombustibles. Se busca la instrumentación de un esquema financiero sostenible para el sector cañero, como una sociedad financiera […]

Empresas peruanas de alimentos presentaron su oferta de productos en Colombia
Eventos

Empresas peruanas de alimentos presentaron su oferta de productos en Colombia

Al menos 30 empresas peruanas de la industria de alimentos participaron en la Rueda Virtual de Agronegocios, Pesca y Proveedores que tuvo lugar en Bogotá del 7 al 11 de septiembre, para exhibir lo mejor de su oferta exportable. “En este encuentro las compañías peruanas tuvieron acceso al ecosistema digital de agroindustria y alimentos que […]

En México, dan luz verde a cerveceras para continuar con producción
Alfa

En México, dan luz verde a cerveceras para continuar con producción

La Sader envió a la Cámara de la Industria Cervecera un oficio para invitar a sus integrantes a reanudar sus actividades de fabricación y comercialización de esta bebida espirituosa. Productores de cerveza como Grupo Modelo y Heineken podrán reanudar sus operaciones en México, luego de que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) envió […]

Alfa

Nanofertilizante: reducción del impacto ambiental y aumento en la producción

Con esta implementación buscan reducir el impacto negativo para el medio ambiente y a la vez maximizar la producción agrícola. Especialistas del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) desarrollaron una tecnología de nanofertilizante que maximizaría la producción agrícola hasta un 250 por ciento. Este avance es una alternativa en el uso de fertilizantes y, […]

Alfa

Empresarios de Houston ven oportunidades en agroindustria queretana

Además del sector agroindustrial, empresarios texanos ven oportunidades en las industrias metalmecánica, automotriz y aeroespacial. El sector agroindustrial de Querétaro tiene un alto potencial de negocio para empresarios de Houston (Texas, EUA), dado el desarrollo de infraestructura y tecnología sobre todo en agricultura protegida, destacó el vicepresidente de la Cámara de Empresarios Latinos de Houston, […]