Una deliciosa bebida tradicional de Jalisco que exalta uno de los ingredientes mexicanos que más nos representan: el maíz Así como el tequila, el tejuino es una de las bebidas emblemáticas de Guadalajara, se elabora de forma artesanal y su base es el maíz; según vestigios encontrados en zonas arqueológicas de Jalisco, ya existía desde […]
El maratón Guadalupe-Reyes acabó con la rosca, pero tiene como epílogo los tamales, por lo que podrás disfrutar aún más con este evento. En México amamos nuestra comida y disfrutamos muchísimo las festividades que nos invitan a saborear aún más nuestra gastronomía, el 2 de febrero es la ocasión perfecta para disfrutar de uno de […]
La quinta edición de Roscatitlán se llevó a cabo en el Huerto Roma Verde del 3 al 6 de enero. Fue un evento con entrada libre, sustentable y pet friendly. Ya pasó Navidad, Año Nuevo y, recientemente, otro momento gastronómico importante: la Rosca de Reyes. No es que recomendemos que dejes de lado el propósito […]
Este mes de julio se realizará el primer encuentro gastronómico y cultural de cacao y maíz en Coyoacán. Habrá helados, bebidas de chocolate y maíz, y cientos de bombones de chocolate. El cacao y el maíz son cruciales en la cultura mexicana. Nuestra gastronomía se basa en el maíz, mientras que el cacao ha sido […]
