El grupo de investigación está utilizando electricidad para capturar agua, dióxido de carbono, nitrógeno y minerales traza del aire y luego producir un material rico a base de glucosa sobre el cual cultivar productos alimenticios microbianos. Financiado por la Agencia de Proyectos de Investigación Avanzada de Defensa (DARPA) de EEUU, el Laboratorio de Física Aplicada […]
El bagazo de cerveza, un residuo resultante del proceso de prensado y filtración del mosto del grano de cebada, podría ser la base de una nueva barra de cereal rico en proteínas y fibras. En ello trabajan unos investigadores de las Universidades Nacionales de Hurlingham, Quilmes y la Arturo Jauretche, ubicada en Florencio Varela, todas […]
Kellogg Company ha anunciado que ha firmado un acuerdo para adquirir, por 600 millones de dólares, Chicago Bar Company, fabricante de Rxbar, la marca de barritas de nutrición de más rápido crecimiento en Estados Unidos. Esta adquisición está sujeta a las condiciones habituales de cierre y se espera que se complete a finales de 2017. […]
