Las recientes olas de calor en México pusieron en evidencia la creciente vulnerabilidad de diversas industrias a los cambios climáticos extremos. Un ejemplo es el sector de bebidas, que se encuentra en una encrucijada entre el aumento de la demanda por las altas temperaturas y las crecientes dificultades en la producción y distribución de sus […]
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebró su evento de referencia del sector de alimentación y bebidas, el XI Food&Drink Summit. Bajo el lema ‘Con los cinco sentidos’, FIAB reunió a representantes del sector, directivos y miembros de la administración para celebrar el placer de alimentarse. El XI Food&Drink Summit estuvo […]
La producción mundial de bebidas y alimentos líquidos superará los 1,600 mil millones de euros a finales de 2024, con un crecimiento previsto del 4.7%, según los datos que maneja la feria del procesamiento y envasado Ipack-Ima, que celebrará su próxima edición en Milán (Italia) entre el 27 y el 30 de mayo. EE.UU., con 219 […]
Anuga Select Brazil hace balance de su reciente celebración, bajo esta nueva marca, en la que ha batido sus registros de participación y visitas, “superando nuestras expectativas y consolidándonos como la feria de alimentos y bebidas más grande de América”, aseguran desde la organización. En total fueron 14,000 metros cuadrados de área de exposición para más de 500 stands de […]
El conglomerado cervecero Heineken habría acordado la venta de sus operaciones embotelladoras en México por 1.200 millones de dólares a Crown Holdings. Los informes dicen que Heineken anunció que venderá EMPAQUE, que fabrica latas, botellas y tapas de botellas de aluminio, a Crown. En un comunicado, Crown dijo que el acuerdo fortalecería significativamente su presencia […]
Recientemente celebrado, el certamen para evaluar al Mejor Licor de 2024, organizado por The Fifty Best, reunió a los mejores destilados del mundo y a un grupo de jueces quienes evaluaron las bebidas. Durante el evento, reconocidos expertos en bebidas espirituosas, sin información previa de las marcas, puntuaron cada licor con base en su calidad […]
En concreto, el estudio muestra que en 2023 el endurecimiento de las condiciones crediticias y la elevada inflación lastraron los ingresos reales de los hogares en la mayor parte del mundo y aunque la demanda de alimentos y bebidas es más inelástica que la de otros bienes de consumo ésta se redujo. La aseguradora de […]
En un acontecimiento sin precedentes en la industria de alimentos y bebidas de los Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) abrió una nueva era de opciones nutricionales sostenibles y saludables. La startup Superbrewed Food, recibió el estatus de Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) por parte de la […]
En 2021 se reciclaron 570,000 toneladas de aluminio de las latas de bebidas en la Unión Europea, Reino Unido, Suiza, Noruega e Islandia, lo que supone un aumento de 60,000 toneladas respecto al año anterior. Así lo recoge el último informe de Metal Packaging Europe y European Aluminium, que con estos datos refleja una tasa de reciclado de latas […]
Tetra Pak ha anunciado varias inversiones estratégicas diseñadas para aumentar la capacidad de reciclaje de envases de cartón en la Unión Europea (UE). La medida pretende garantizar que todos los componentes del envase se reciclen y que las materias primas de valor se mantengan en circulación durante más tiempo, poniendo en relieve el papel fundamental del reciclaje […]
Golmex, fabricante mexicano de alimentos, invierte 300 millones de pesos en la instalación de una nueva planta en el estado, para elaborar y distribuir snacks saludables. En este proyecto -localizado en el Parque Industrial Aeropuerto, en Colón- la compañía incorpora 122 trabajadores directos. El CEO de la firma, Juan Carlos Durán Soriano, precisó que es la […]
Mientras la Unión Europea se prepara para un nuevo ciclo legislativo, el sector europeo de refrescos, representado por UNESDA, ha publicado su manifiesto, que describe estrategias clave y prioridades políticas para el mandato político de la UE 2024-2029. El manifiesto destaca el compromiso del sector para promover dietas equilibradas, impulsar la sostenibilidad ambiental en toda […]
Desde el año de 1939, el Institute of Food Technologist IFT ha reunido las mentes más brillantes de la ciencia, tecnología y profesionales relacionados en el ámbito académico, gubernamental e industrial alrededor de los alimentos. El IFT es la organización sin lucro más importante de la industria de alimentos y bebidas a nivel global con […]
El CEO Antoine de Saint-Affrique ha inaugurado sus recientemente transformadas instalaciones de producción en Villecomtal-sur-Arros, en el suroeste de Francia. Como reflejo del enfoque de Danone en anticipar las necesidades de los consumidores, la conversión del sitio a productos vegetales lo convierte en un nuevo punto de referencia en Europa para la producción de bebidas a […]
Como parte del nuevo “Seminario de ingredientes funcionales y envejecimiento saludable 2024”, a realizarse los días 5 y 6 de marzo en el hotel BelAir Unique Mexico City, una de las sesiones del programa que combina conferencias teóricas con actividades prácticas, está completamente dedicada al sector de bebidas: Uno de los más dinámicos de la […]
