El proyecto de investigación Biomedpack, que coordina la Universidad de Córdoba y en el que participan otras cinco universidades y dos empresas de Alemania, Marruecos, Argelia, Túnez y Turquía, ha dado sus primeros pasos para la búsqueda de envases sostenibles a partir de residuos agrícolas. La valorización de estos residuos permitirá obtener biomateriales y compuestos activos con los que desarrollar diferentes soluciones de envasado y así […]
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Un nuevo envase alarga hasta 30 días la vida de la pasta fresca
Científicos italianos han descubierto cómo alargar en 30 días la caducidad de la pasta fresca gracias a un nuevo envase que ayudará a reducir el desperdicio de este alimento, cuya producción supera los 3 millones de toneladas anuales en Italia. Se trata de un novedoso proceso que implica cambios en la proporción de los gases […]