La investigación científica continúa arrojando luz sobre la relación entre la alimentación y la salud, y un estudio reciente publicado en la revista científica Nutrients ha puesto de relieve el potencial de los jugos 100% de frutas como un aliado en la prevención de la obesidad. Este estudio fue realizado por un equipo de científicos […]
Hay una nueva cerveza reina en el mercado estadounidense. Por primera vez en más de dos décadas, Bud Light ha sido desbancada del primer lugar en ventas. El trono lo ocupa ahora una bebida fabricada en México, de acuerdo a una firma de consultoría. Modelo Especial, del Grupo Modelo, ha conquistado el puesto más alto el […]
En la era del aprovechamiento alimenticio, una marca de Singapur ha creado una bebida a partir de restos de suero de soya, líquido nutritivo que se produce durante la fabricación del tofu, y que no suele aprovecharse. Después de años de investigación, nació Sachi, bebida desarrollada con una técnica patentada para convertir el suero de soya en […]
El investigador de la Universidad Católica del Maule de Chile, Nelson Loyola, ha desarrollado un innovador embutido a base de manzana que asegura ser “saludable y nutritivo”. La recién patentada longaniza con pomasa de manzana, creada en un laboratorio universitario, promete dejar a los consumidores contentos: “No solo porque su sabor no tiene nada que envidiarle al […]
La Universidad Católica de Maule (UCM), en Chile, se ha hecho eco en su página web de un proyecto de investigación, realizado por el académico de esta institución Nelson Loyola, que ha dado como resultado un nuevo producto patentado consistente en longaniza con manzana, cuyas principales características fueron presentadas durante una degustación en la Facultad […]
Constellation Brands avanza en la construcción de la planta cervecera en Veracruz e iniciará las pruebas logísticas hacia mediados del año próximo, con el envío de cerveza hacia Estados Unidos por vías terrestres, marítimas y ferroviarias, adelantó Daniel Baima, presidente de la compañía en México. El presidente de la compañía detalló que desde la planta […]
La Coca-Cola Light festeja más de 40 años de ser lanzada en México y, en el marco de la celebración, aquí te van unos datos acerca de este refresco. La refresquera decidió lanzar este refresco como una alternativa al consumidor, ofreciendo un producto sin “azúcares” y bajas calorías. Desde 1982 comenzó a comercializarse la Coca-Cola […]
Después de que en 2020 Grupo Modelo anunciara el lanzamiento en su país natal de sus primeras cervezas con un menor grado de alcohol, la compañía anuncia, después de 100 años, el lanzamiento de un nuevo producto, que lejos tiene que ver con la cerveza. Se trata de Corona Agua Rifada, un agua carbonatada con […]
Es posible que el chocolate con leche no sea el primer alimento en el que piense cuando decida ponerse a dieta con su reputación de tener un alto contenido de azúcar, grasas y calorías, pero comenzar el día con chocolate en realidad podría tener “beneficios inesperados” al ayudar al cuerpo a quemar grasa, según revela […]
Un grupo de químicos alemanes realizó un estudio en el que descubrieron numerosas sustancias únicas en la cerveza, muchas de ellas desconocidas. Un equipo de químicos alemanes de la Universidad Técnica de Múnich hicieron un estudio dedicado a la cerveza. El objetivo del trabajo era explorar un compuesto químico en diferentes tipos de esta bebida, […]
Coca-Cola FEMSA adquirió, en conjunto con Coca-Cola Andina, la marca brasileña de cerveza artesanal Therezópolis, y con esta compra marca su ingreso al segmento. En un comunicado a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), Coca-Cola FEMSA, S.A.B. de C.V. (BMV: KOFUBL; NYSE: KOF) (“Coca-Cola FEMSA” o la “Compañía”), confirmó que en conjunto con Coca-Cola Andina […]
La multinacional de refrescos y productos de alimentación PepsiCo anunció que va a vender Tropicana y otras de sus marcas de jugos en Norteamérica al grupo de inversión francés PAI Partners por 3.300 millones de dólares (2.779 millones de euros). PAI tendrá el control de una nueva empresa conjunta que gestionará estos negocios y en […]
El tono del algodón de azúcar está de enhorabuena, pues según el último estudio publicado en Reino Unido, este color nos da fuerza. La Universidad de Westminster ha demostrado cómo las bebidas rosas pueden aumentar el rendimiento del ejercicio físico un 4.4%. Mediante la prueba se trató de evaluar si el efecto del color interfería […]
Fitzer, un hard seltzer, y la cerveza de jengibre Mula de 5s, son dos nuevas marcas mexicanas que sus fundadores probaron en Estados Unidos y recrearon para México, donde no había productos similares. Los emprendedores mexicanos aprovechan el cambio de hábitos en el consumo de bebidas, que comenzó antes de la llegada del COVID-19, pero […]
Heineken México extiende su portafolio con la incorporación de la nueva Dos Equis Ultra Lager, la primera cerveza Ultra mexicana con la que la empresa responde a las tendencias de consumo en el país y se afianza en el segmento “Ultra” del mercado nacional. Dos Equis Ultra Lager es un producto innovador que ofrece 94 […]
