Experto resalta que los pistachos tienen proteína completa de origen vegetal
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Experto resalta que los pistachos tienen proteína completa de origen vegetal

El doctor Ramon Estruch, consultor del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y coordinador del estudio sobre Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED), ha avalado el estudio realizado por la Universidad de Illinois (Estados Unidos) que demuestra que el pistacho es una proteína completa. Con este nuevo hallazgo, el pistacho se une a […]

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Gazpacho: sopa tradicional con propiedades antitumorales

Un equipo de investigadores de las universidades de Almería (UAL) y Granada (UGR) ha identificado una interrupción en el crecimiento e, incluso, la muerte programada de células tumorales del colon después de exponerlas al gazpacho, una sopa tradicional española. Tras someterla a una digestión artificial, y exponer tumores cultivados al digestato resultante, se observa cómo […]

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Miel de madroño: aliada contra el cáncer de colon

La miel que se extrae de las flores del madroño (Arbutus unedo) es apreciada en el sector apícola por sus características organolépticas, especialmente por su fuerte sabor amargo y color oscuro. Científicos de las universidades de Vigo, Granada (España) y la Politécnica delle Marche(Italia) han analizado por primera vez el potencial de este producto mediterráneo […]

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Estudio confirma propiedades anticancerígenas del mango y plátanos verdes

Los mangos y los plátanos verdes tienen propiedades para ayudar a prevenir el cáncer de colon, según investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México. Según el estudio realizado en el Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, se encontró que estas frutas son una fuente de almidón resistente y funcionan como fibra dietética. Luis Arturo […]

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Consumir ciruelas pasas disminuye el riesgo de osteoporosis y cáncer de colon

Un reciente estudio elaborado por Florida State University (EEUU), cuyos resultados fueron publicados en el ‘British Journal of Nutrition’, reveló que las mujeres con menopausia, que suele llegar hacia los 50 años, podrían mejorar sus niveles de densidad ósea gracias a la ingesta de ciruelas pasas. Los resultados obtenidos entusiasman a los autores del estudio, […]

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Garbanzos: aliados contra el cáncer de colon

El consumo diario de garbanzo cocido reduce la incidencia de cáncer de colon, informaron científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) luego de realizar estudios con ratones, en los que lograron disminuir la proliferación de células carcinogénicas al alimentarlos con dicho alimento. Xariss Miryam Sánchez Chino, de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), comentó que, […]

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Encuentran nuevos beneficios del consumo de lácteos y leche baja en grasa

El consumo de lácteos y leche baja en grasa ayuda a prevenir el riesgo de cáncer de colon, según el estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) realizado por investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili (URV, España) en colaboración con otros grupos de investigación, que ha evaluado la asociación […]