La industria de la cerveza artesanal ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos años, la cerveza se ha consolidado como una opción preferida por los consumidores y beer lovers que buscan calidad y variedad en sus experiencias de consumo. De acuerdo con Deloitte Global “En 2024, se estima que el mercado global de la cerveza artesanal alcanzará los 6,520 […]
Se celebró los días 30 y 31 de agosto en el centro de historias de Zaragoza y ofrece una amplia variedad de cervezas artesanas, tanto nacionales como internacionales Llegó la undécima edición del Birragoza, el festival de cerveza artesana de Zaragoza, se celebrará los días 30 y 31 de agosto. Desde 2012 la presencia de cerveza […]
La Feria Internacional del Queso Fromago Cheese Experience, que se celebró en Zamora del 12 al 15 de septiembre, esperaba recibir unos 300,000 visitantes, en la segunda edición de este evento. La presidenta de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas de Zamora (Eilza), Sara Fregeneda, en representación de la organización del evento, indicó en la presentación de […]
El vicepresidente de la Mancomunidad, y alcalde de Valleseco, José Luis Rodríguez, preside la delegación de la comarca norte que se ha desplazado hasta el domingo a Italia para visitar el evento más importante del sector quesero, al que acuden catorce países con más de quinientas queserías. La delegación norteña está compuesta, además, por el maestro quesero Isidoro […]
Cremositos del Zújar, se corona como nuevo mejor queso de España en 2023. La quesería Arteserena lleva veinte nueve años elaborando quesos en Campanario (Badajoz) y no es su primer galardón ni mucho menos. Aunque el broche de oro lo ha puesto este último. Una sólida trayectoria de premios Noviembre del 2016, Kursaal de San […]
Durante una semana Aragón ha sido epicentro del de la industria de estos tres sectores recibiendo a miles de profesiones de 50 delegaciones comerciales de diferentes países. ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC, EBEER cierran cuatro días de intensa actividad dedicada a mostrar las últimas tendencias en maquinaria, equipos y tecnología aplicada a la industria de los […]
En el Pueblo Mágico de Huasca de Ocampo se celebrará un festival dedicado a la cerveza y la carne. Se trata de una enorme parrillada que reunirá a los mejores productores de la región. El Festival del Asado y la Cerveza Artesanal contará con más de 20 parrillas que ofrecerán gran variedad de cortes de diversas especies, entre los […]
“La edición de Alimentaria&Hostelco de este 2022 será la de la recuperación”. Así lo reconocieron la mayoría de los presentes en el acto de presentación de las actividades gastronómicas de los salones, celebrada en el Hotel W de Barcelona. Más de 30 chefs de referencia proyectarán la excelencia de la gastronomía española en la próxima edición de […]
La quesería Ángel Linzoain, de la localidad de Iragi y con Denominación de Origen Idiazabal, ha sido galardonada en los Premios Internacionales Great Taste 2021, gracias a su queso de pastor Artzai Gazta-Idiazabal Atekoa. Además, también fueron premiadas las queserías alavesas de Idiazabal La Leze, de Ilarduia, y Larreako, de Barrundia. Según informó este viernes […]
Para los fanáticos del buen vino, del mezcal, del queso y de lo bien que se pueden llevar si los combinan en un buen ambiente, se llevará el Festival “Mezcal, queso y vino saben a Beso Divino” que sucederá en Tepoztlán, Morelos. La cita será los días 13 y 14 de noviembre. Aquí encontrarán expositores […]
La cerveza mexicana “Charro” fue reconocida con el premio Superior Taste Award, que cada año entrega el International Taste Institute de Bélgica, informó la marca. “La nueva cerveza ‘premium’ mexicana Charro ha sido galardonada una vez más por su excelente sabor y alta calidad, poniendo en alto el nombre de nuestro país, al recibir el […]
ICEX será el encargado de organizar el pabellón español en las distintas ediciones de la Summer Fancy Food, que en este 2021.
El Congreso Mundial del Jamón desvela su programa de actividades para 2021, una serie de eventos y jornadas que tienen como objetivo apoyar la celebración de su décimo primera edición, que tendrá lugar en Segovia del 8 al 10 de junio de 2022, pero que también quiere poner en valor este producto tan emblemático del […]
La Asociación de Cerveceros Artesanales de México está preparando un evento para todos aquellos que amen esta bebida y quieran aprender más sobre ella en su día. El próximo 2 de agosto se llevarán a cabo las Jornadas Cerveceras en la Ciudad de México, con distintas actividades orientadas a fomentar el conocimiento alrededor de la […]
El Secretario de Turismo de la Ciudad de México, Carlos Mackinlay, celebró la realización de la feria del Vino. Los habitantes de la Ciudad de México aprovecharon la oportunidad de disfrutar de un relajante fin de semana en los días 4 y 5 de Mayo en La Fiesta del Vino en Tlaxcala, la cual se […]
