Durante el primer trimestre del año, la comercialización de cárnicos bovinos fue la única que experimentó reducción de 69,299 toneladas.
Etiqueta: cerdo
La venta de cárnicos en Estados Unidos aumentó 20% el año pasado
De acuerdo con el estudio The Power of Meat 2021 (El Poder de la Carne), durante el año pasado la población estadounidense incrementó sus compras de cárnicos por el orden del 20%, englobando cerdo, res, pollo y ovino. Esta tendencia se debió en gran parte a que el 43% de los estadounidenses adquirieron más de […]
En los dos primeros meses de 2021 China ha incrementado un 27.6% la importación de carne
De acuerdo con los datos de la Administración General de Aduanas de China (GACC), a lo largo de los meses de enero y febrero pasados, China importó 1.25 millones de t de carne, lo que supone un 27.6% más que en 2020. El valor de la carne importada creció en un 10.1%, hasta los 5,100 […]
Industria TIF exportó más de 221 mil toneladas de cárnicos en 2019
De acuerdo con un reporte del organismo de Agricultura, más de 90 por ciento de los productos exportados corresponden a cárnicos de cerdo y res. Derivado de la política que impulsa el Gobierno de México para la diversificación de mercados y del trabajo conjunto entre la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la industria […]
La carne de res de México ‘rescatará’ el abasto en Estados Unidos
La exportación de carne de res de México a EU creció 10% en la primera semana de abril y puede aumentar ante el cierre de plantas en ese país. Las exportaciones de carne de res de México hacía Estados Unidos tendrán un repunte durante abril por el cierre de plantas estadounidenses debido a la pandemia […]
Impossible Foods: alternativa vegetal a la carne de cerdo
El fabricante estadounidense de sustitutivos de carne elaborados a base de proteínas vegetales ha presentado dos nuevos productos durante la Muestra de Electrónica de Consumo (CES, por sus siglas en inglés) que arranca hoy en Las Vegas (EEUU). Hace un año Impossible Foods se convirtió en la primera empresa en presentar un producto alimenticio en […]
Desarrollan ‘carne de cerdo’ a base de plantas
La gripe porcina y los cambios de consumo abren una ventana gigante para las empresas. El negocio de los sustitutos de la carne en base a proteína vegetal, que mueve más de 40 000 millones de dólares al año, transita nuevos caminos. Impossible Foods, empresa americana y uno de los referentes del negocio, está preparando […]
México se consolidará como gran productor de carne de cerdo
México posee la infraestructura necesaria y ha sentado las bases para que la próxima década produzca aproximadamente tres millones de toneladas de carne de cerdo al año, casi el doble de lo se produce actualmente, ya que la actividad porcícola se ha convertido en un sector robusto, dinámico y con amplias perspectivas de crecimiento. Así […]
U.S. Meat cierra 2017 con altos niveles de exportación de cerdo y res en México, Centroamérica y República Dominicana
La Federación de Exportación de Carnes Rojas de los Estados Unidos (USMEF, por sus siglas en inglés) cerró el 2017 con cifras récord en la exportación de cerdo, proteína que durante los primeros tres trimestres del año vendió una cantidad de 585,998 toneladas, representando un valor de 1,100 millones de dólares, 15 por ciento más […]
México acuerda con China nuevas exportaciones
Firma acuerdos con la autoridad del país asiático para la exportación de mora azul y sub productos de cerdo en ese país. Por medio del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), México firmó con la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) de la República Popular de China, diversos […]