La marca de bebidas vegetales de Pascual ha anunciado lanzamiento de su nueva bebida de centeno, pionera en el mercado español. Por ahora este nuevo producto están en los lineales, pero para abril, según han comentado a Marketing News, habrá campaña en televisión, digital y punto de venta. En palabras de Sergio Bravo, director de ‘plant based’ […]
Loscereales son uno de los desayunos más prácticos y supuestamente nutritivos, que podemos consumir por la mañana, porque no necesitan muchos ingredientes para estar listos. Sin embargo, desde hace ya algunas décadas hay todo tipo de variedades: Desde las hojuelas de maíz con azúcar hasta el arroz inflado de chocolate. El caso es que cuando nos damos cuenta, ya estamos consumiendo […]
Investigadores de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, de la Universidad Nacional Autónoma de México (FES-C-UNAM), coordinados por las profesoras Margarita Tadeo Robledo y Consuelo López López, presentaron ayer tres nuevas variedades mejoradas de maíz amarillo, que pueden ser usadas en terrenos de temporal; es decir que sólo reciben agua de las lluvias; pero también en terrenos […]
Existe un cereal que, aunque ha servido de alimento al hombre desde hace miles de años, en algunos países no es muy habitual en la gastronomía. Elegido, este mismo año, por la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como el cereal protagonista del año, el mijo esconde múltiples propiedades y […]
En 2022, la producción de amaranto en México tiene un valor anual de 72 millones de pesos. El consumo anual per cápita de este en México es de 47 gramos El amaranto es una planta que ha sido cultivada y consumida desde hace miles de años en América. Era un cultivo sagrado y un alimento […]
Para generar alianzas que permitan enfrentar la inflación y su impacto en diversos productos de la canasta básica, como es el pan, el encargado de despacho de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), Rubén Medina González se reunió con representantes de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), delegación Michoacán y directivos de Harinera Monarca. […]
México ocupa el lugar 31 a nivel mundial en producción de granos de cebada. México ocupa el lugar 31 en la escala mundial de países productores de grano de cebada utilizada para la elaboración de cerveza, lo que equivale al 0.6 por ciento de la producción global, indicó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural […]
Esta es una increíble noticia para los nostálgicos, especialmente para los seguidores de las películas de Los Cazafantasmas, pues el tan esperado lanzamiento del cereal inspirado en estas cintas está muy cerca. General Mills anunció oficialmente el lanzamiento de su cereal Ghostbusters Afterlife y llegará a los estantes de las tiendas muy pronto, justo antes […]
Las cafeterías en varios países árabes del Golfo Pérsico comenzaron recientemente a servir café y bebidas frías en biberones, una nueva moda que ha provocado entusiasmo, desconcierto y también reacciones adversas. La moda comenzó en el Einstein Café, una cadena de cafés y postres con sucursales en toda la región, desde Dubái hasta Kuwait y […]
Un equipo de científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) creó tortillas de cebada como una alternativa viable para mejorar la nutrición de la población y combatir la obesidad. Ya que, es buena fuente de potasio, magnesio, fósforo y es rica en oligoelementos. A nivel mundial México ocupa el primer lugar de obesidad infantil y segundo […]
High sugar content is the most significant deterrent for people when making healthy food choices – overriding fat and salt, according to a new study published in the Journal of Human Nutrition and Dietetics. The study results showed that when deciding on the healthiness of items, sugar was significantly the most important macronutrient for participants, […]
Este proyecto busca reducir los índices de dichas enfermedades. Los alumnos pertenecen a la Facultad de Pesquería de la Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú). Un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina desarrollaron un cereal a base de pota (ciertas especies de moluscos marinos) que busca combatir la anemia y desnutrición […]
Investigadores del The Land Institute (Kansas, Estados Unidos) informaron del desarrollo de una variedad de cereal que nunca muere. Es conocido como Kernza, y se trata de un híbrido derivado de la hierba de trigo. Es un cultivo con granos muy pequeños, su planta sería inmortal y fue desarrollado para resistir los efectos drásticos del […]
Estudiantes de la licenciatura en Nutrición del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS) del Instituto Politécnico Nacional (IPN), unidad Milpa Alta, presentaron “Sandi Flakes”, un cereal nutritivo creado a partir de la cáscara de sandía; en el marco de la XXIII Semana Nacional de Ciencia y Tecnología (Sncyt) que se celebró del 23 […]
