Nuevamente la calidad y sabor de las cervezas artesanales hechas en Tamaulipas se posicionan en los primeros lugares a nivel mundial. Esto gracias a la obtención de la medalla de Oro lograda por la cerveza “Amor de Verano”, dentro de la Brasil Beer Cup. Atenógenes Saldívar Hadad, presidente de Aro Rojo y head brewer de […]
Dos salones profesionales, Vinexpo America y Drinks America, reunirán de forma presencial a la industria de las bebidas alcohólicas bajo un mismo techo, el 9 y 10 de marzo de 2022, en el Centro de Convenciones Jacob K. Javits de la ciudad de Nueva York. Los eventos supondrán la experiencia definitiva y más completa para […]
Baqué y La Salve se unen para crear una nueva categoría de producto que combina café y cerveza. Las dos empresas vascas se han unido para crear una bebida que ha sido bautizada como Nitro Cold Brew Coffe. No es café y tampoco es cerveza. Cold Brew tiene su origen en infusionar el café en […]
La subsidiaria de distribución de FEMSA, Envoy Solutions adquirió Next-Gen Supply Group, para ser líder de distribución en Estados Unidos. Con el fin de ser líder de distribución en Estados Unidos, FEMSA adquiere su tercera empresa en Estados Unidos Su subsidiaria comprará una empresa que, a octubre de 2021, sus ingresos fueron más de 90 […]
Al hablar del aguacate se puede pensar solo en la pulpa para el guacamole o, en años más recientes, elaboración de aceites, cosméticos y postres con este sabor o esencia. Sin embargo, hace más de un año se comenzó la apuesta por las bebidas alcohólicas, como la cerveza AvoBeer. Al oriente de Morelia, en la […]
Si ocurren lluvias antes de la temporada de cosecha de la cebada, es posible que germine prematuramente, lo que disminuye su precio en el mercado, pues la cebada germinada no sirve para hacer cerveza. Desde hace tiempo los investigadores agrícolas han buscado hacer modificaciones genéticas para impedir la germinación antes de la cosecha; sin embargo, los cambios suelen interferir con […]
Un bar australiano encontró la manera de elaborar cerveza deliciosa y reducir su huella de carbono al mismo tiempo con microalgas. Los clientes de la cervecería Young Henrys, en Australia, se sientan para disfrutar de una cerveza fría en compañía de amigos; mientras, en la parte trasera del bar, se encuentran dos biorreactores verdes llenos […]
La cerveza artesanal nació en 1906 fundada por José María Rivera Corral, quien conoció esta original bebida en México e importó la idea a su Galicia natal. Con 115 años de historia, han sido muchos los momentos históricos que ha vivido Estrella Galicia desde su fundación en 1906, cuando José María Rivera Corral fundó una […]
Después de que en 2020 Grupo Modelo anunciara el lanzamiento en su país natal de sus primeras cervezas con un menor grado de alcohol, la compañía anuncia, después de 100 años, el lanzamiento de un nuevo producto, que lejos tiene que ver con la cerveza. Se trata de Corona Agua Rifada, un agua carbonatada con […]
Coca-Cola Femsa (KOF), embotelladora de productos Coca-Cola, buscará crecer sus operaciones en México, a través de los segmentos de distribución de bebidas alcohólicas y el de cuidado personal y del hogar. “En México estamos ejecutando un programa piloto en la Ciudad de Puebla para surtir el portafolio de una de las principales empresas de marcas […]
A manera de enaltecer una de las tradiciones mexicanas más emblemáticas como es el Día de Muertos y honrar a quienes ya partieron, Cervecería Ángeles Zaragoza transformó el tradicional pan de hojaldra y calaveritas de amaranto en una cerveza de edición especial dedicada a esta festividad. Se trata de una ofrenda bebible en la que […]
Entre más de 600 cervezas de 130 casas productoras de todo el país, las “cheves” de Baja California obtuvieron excelentes resultados. Al parecer Baja California no sólo es tierra de buenos vinos, pues en la reciente Competencia Profesional Cerveza México 2021, el evento más importante de cerveza en el país, fueron premiadas 35 cervezas bajacalifornianas […]
Se llevó a cabo la inauguración del sexto Beer Fest, celebrado en el estacionamiento del Pabellón Cultural de la República, objetivo promover el mercado local e incentivar al huésped a conocer este tipo de eventos que muestra una gama de bebidas nacionales, locales y artesanales, productos de primera calidad. En este evento reconocido por la […]
Como parte de los festejos por los 500 años de la fundación de Toluca, el ayuntamiento presentó la cerveza conmemorativa 500 años, la cual fue creada por nueve maestros cerveceros locales. Se trata de una bebida estilo Viena de 355 mililitros con 5.5 por ciento de alcohol, creada con malta europea, así como amaranto y […]
A pesar de la cancelación de su planta en Baja California, la firma considera que sí debe abrir una nueva fábrica en México. Para Constellation Brands está claro que tienen que abrir una tercera planta en México, por lo que decidieron que su nueva ubicación será en el sureste del país y ya definieron que […]
