Al cierre del primer semestre, la cerveza se ubica en primer lugar en las exportaciones agroalimentarias con tres mil 166 millones de dólares, esto es 27 por ciento más respecto al mismo periodo de 2020. De acuerdo con datos del Banco de México, el valor de las exportaciones totales de México llegó a 40 mil […]
Heineken México lanza una nueva cerveza baja en calorías para responder a las tendencias de consumo del país, la Dos Equis Ultra Lager. La nueva Dos Equis Ultra Lager de Heineken es una cerveza con 94 calorías y 4% de ABV, con aroma a lúpulo y sabor de cerveza ligera. José Antonio Lie, director de […]
Reconocida como la mejor International Lager nacional y además ha recibido la máxima calificación con 100 puntos en el World Beer Challenge. Mahou Cinco Estrellas se consolida como la cerveza española más premiada a nivel internacional, tras las buenas puntuaciones recibidas en los World Beer Challenge y World Beer Awards, que reúnen anualmente a expertos […]
El Addison Oktoberfest ofrece cuatro días de entretenimiento familiar. Artistas alemanes con trajes auténticos realizan danzas con música tradicional bávara. Además, se ofrecen en degustación cervezas típicas alemanas y alimentos de la región: varios tipos de salchichas alemanas, sauerkraut, strudel y pretzels. La celebración de la cultura alemana en el Norte de Texas se lleva […]
La pandemia llegó a México con escasez de cerveza, pues su producción se detuvo por algunos meses. Kantar realizó un estudio sobre el consumo de cerveza dentro y fuera de lugar, con el propósito de entender cómo se han modificado los hábitos de consumo de esta bebida. El análisis indica que en un año el 33% de los […]
Recientemente, un grupo de investigadores publicó en la revista científica PLOS ONE un estudio en el que aseguran haber hallado evidencias de consumo de cerveza hace aproximadamente 9 mil años en una región del sur de China, probablemente con motivos rituales y funerarios. Los hallazgos se basan en un análisis de vasijas antiguas encontradas en un montículo de tierra rodeado por una zanja en Qiaotou, una ciudad de […]
El 15 de septiembre de 2021 Bühler celebrará un evento virtual “donde los participantes explorarán las últimas tendencias del mercado y descubrirán cómo la combinación de experiencia y conocimientos técnicos de Bühler puede brindar un apoyo invaluable a los clientes”, aseguran desde la empresa. El programa incluye ocho sesiones altamente enfocadas en las que los especialistas de […]
Es una cerveza que utiliza principalmente granos 100% peruanos. El nicho de cervezas artesanales en el Perú podría alcanzar el 1% dentro del sector, según Euromonitor. La cifra abre oportunidades. Así nace una cerveza como Victoria, la primera artesanal Premium peruana a base de chicha de jora, que viene de ganar importantes reconocimientos locales. Se […]
Un grupo de químicos alemanes realizó un estudio en el que descubrieron numerosas sustancias únicas en la cerveza, muchas de ellas desconocidas. Un equipo de químicos alemanes de la Universidad Técnica de Múnich hicieron un estudio dedicado a la cerveza. El objetivo del trabajo era explorar un compuesto químico en diferentes tipos de esta bebida, […]
Kunstmann Barley Wine es el nuevo lanzamiento exclusivo de la cervecería de Valdivia (Chile) con la que buscan conquistar el segmento premium y compartir vitrina con vinos de alta gama del país. Este estilo, también conocido como vino de cebada, es uno de los más distinguidos y elegantes entre las especialidades artesanales. Su principal ingrediente […]
The Boston Beer Company se asocia con PepsiCo para el lanzamiento en Estados Unidos de la nueva oferta de bebidas alcohólicas Hard Mtn Dew; se espera que la bebida llegue a los estantes a principios de 2022. The Boston Beer Company y PepsiCo anunciaron sus planes para iniciar una colaboración comercial para producir la bebida […]
El gigante de la industria cervecera Grupo Modelo invertirá 180 millones de pesos para la construcción de una torre de control ubicada en su Centro de Transformación y Servicios en Aguascalientes. En un comunicado, la compañía indicó que este proyecto es el primero en la región para AB InBev y que dará servicio a México […]
Coca-Cola FEMSA adquirió, en conjunto con Coca-Cola Andina, la marca brasileña de cerveza artesanal Therezópolis, y con esta compra marca su ingreso al segmento. En un comunicado a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), Coca-Cola FEMSA, S.A.B. de C.V. (BMV: KOFUBL; NYSE: KOF) (“Coca-Cola FEMSA” o la “Compañía”), confirmó que en conjunto con Coca-Cola Andina […]
La capacitación de los estudiantes para la producción de la cerveza, es una de las actualizaciones de las currículas que mantiene la Universidad Autónoma de Chihuahua con el fin de impulsar el emprendimiento tal y como lo estable el Modelo Educativo Renovación UACH-DS, informó la doctora Dania Arely Quezada Quiroz, encargada del Laboratorio de Tecnología […]
Con toda seguridad se puede decir que la cerveza es una de las bebidas más populares en todo el mundo en todas sus formas, tamaños y especialidades. Desde la tan popular afición de los alemanes por esta bebida de cebada hasta las cervezas más exóticas procedentes de cualquier rincón de la tierra e, incluso, pasando […]
