El Aer1, una botella portátil que carbonata tu líquido favorito en cualquier momento y lugar con solo pulsar un botón podría convertirse en un cambio radical para los millones de personas que aman las burbujas, pero no quieren ni pagar el elevado costo ni el impacto medioambiental de las latas y botellas de un solo uso. Fabricado por […]
Las proteínas alternativas se han posicionado como una alternativa sostenible y saludable a la producción de carne, por su contribución para reducir el CO2, así como por garantizar el consumo proteínico libre de hormonas. La producción de alimentos a base de proteínas alternativas se ha consolidado en países como Australia, Alemania, Irlanda, Israel, Singapur, Lituania, […]
Una tecnología puntera recuperará la energía de las aguas residuales para una producción más sostenible BENEO, fabricante líder de ingredientes funcionales para alimentos, piensos y productos farmacéuticos, sigue apostando por procesos de producción más sostenibles con la instalación de nuevos equipos en su planta de ingredientes del arroz de Wijgmaal (Bélgica). Gracias a una bomba […]
Las estrategias en favor del medio ambiente no son una opción sino deben ser un compromiso de las compañías, señalaron en el Encuentro Empresarial por la Sostenibilidad, Pacto Mundial México 2023. Al participar en el Encuentro Empresarial por la Sostenibilidad, Pacto Mundial México 2023, las empresas de consumo Herdez y Arca Continental, así como el banco […]
Capturar el CO2 de la fermentación del vino y reutilizarlo en otros procesos de elaboración. Este es un sistema pionero en el sector vinícola español que ha implementado la bodega Familia Torres. Con esto, logran una reducción de la huella de carbono y un ahorro de alrededor de 10,000 euros por campaña. Durante la vendimia […]
Con el objetivo de revalorizar productos andinos como las algas del cushuro, alimento rico en hierro y proteínas que crece en las lagunas de la sierra de Áncash, nace este flan que, en combinación con el CO2, es un súper alimento que busca mejorar la calidad de vida de las personas ofreciendo un producto nutritivo, […]
El pasado año, el sector de productos cárnicos y de charcutería ha continuado reforzando sus estrategias para contribuir a la protección del medioambiente. En el caso concreto de los envases y gracias a su reciclado, el sector ha contribuido con el ahorro de 48,952 toneladas de CO2 en el año 2021. Esta cifra, certificada por […]
Violife, muy conocida por sus alternativas vegetales al queso, acaba de lanzar una nueva propuesta al mercado. Se trata de Violife Sabor Semicurado, el segundo sabor más popular de quesos en España. De esta manera la marca sigue apostando fuerte por el comercio en España, donde está presente con un total de 17 variedades. Aunque […]
Ante la necesidad de conservar alimentos perecederos sin un sistema de refrigeración, una startup desarrolló un método para prolongar la vida útil de la comida en su empaque.
BENEO reducirá a la mitad el número de desplazamientos de camiones hacia y desde Wijgmaal y aumentará las cargas transportadas por agua BENEO, líder mundial en ingredientes saludables, ha invertido medio millón de euros en el transporte fluvial para reducir su dependencia del transporte por carretera. El proyecto, que ha incluido el aumento de la […]
The coronavirus outbreak has created multiple shortages as businesses shut down to maintain social distancing and quarantine orders. As the production of ethanol plants decreases, the amount of carbon dioxide (CO2) they capture as a byproduct and resell is also going down. This has implications for both food and beverage manufacturers that depend on CO2 […]
Tate & Lyle PLC has opened its new co-generation plant at its corn wet milling facility in Loudon, Tennessee. The new natural gas-fired combined heat and power system, representing a US$60 million investment by Tate & Lyle, will significantly improve energy and operational efficiency at the Loudon facility, and reduce greenhouse gas emissions by nearly […]
