Investigaciones que han ayudado a conservar o mejorar algunos productos agrícolas, desarrollos enfocados a contrarrestar problemas de contaminación en el país y estudios en torno al cerebro son parte de lo que la o el visitante pudo encontrar en la exposición Pulsos de Ciencia, Generando Latidos de Conocimiento para la CDMX, desarrollada por el Cinvestav. Esta […]
La lucha contra la contaminación por plástico avanza en Estados Unidos, y para el año 2024 crecerá la lista de entidades que prohíben las bolsas de plástico de un solo uso. Colorado se suma a esta iniciativa, estableciendo regulaciones estrictas en un esfuerzo por reducir el impacto ambiental de estos productos. En 2021, la Asamblea General de Colorado promulgó […]
Investigadores del departamento de Química de Virginia Tech (EE UU) han dado con una forma inesperada de reciclar, al transformar cartones de leche, envases de alimentos y bolsas de plástico en jabón. El método consiste en calentar las largas cadenas de carbono de los plásticos y enfriarlas rápidamente. Los plásticos y los jabones suelen tener […]
Los envases se han convertido en un elemento de especial importancia en la industria alimentaria, puesto que son el elemento principal que garantiza que un alimento es seguro para su consumo, evitando tanto el crecimiento de microorganismos potencialmente dañinos, como el deterioro del producto o la contaminación cruzada, muy perjudicial para las personas con alergias […]
• Durante la realización del “Taller de socialización para la implementación de una hoja de ruta de acción para reducir la contaminación plástica en la Ciudad de México”, fue creado el Grupo de Líderes del PAP-CDMX • Se estima que al día se generan 12 mil 355 toneladas de desechos en la ciudad, lo que […]
El plástico es uno de los peores contaminantes en la actualidad. Sin embargo, un pequeño gusano y su saliva pueden terminar ofreciendo una solución para lidiar con este problema. Investigadores españoles afirman haber descubierto sustancias químicas en la baba del gusano de la cera que descomponen el polietileno, un material resistente y duradero. Los investigadores […]
Expertos de la Universidad de Sevilla han desarrollado por primera vez un método analítico para detectar la presencia de ibuprofeno y sus principales metabolitos en mejillones, al tiempo que permite conocer los niveles de contaminación de las aguas a causa de este medicamento. Se trata de un método que se basa en una extracción con […]
Un equipo de investigadores de la Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) desarrolla un proyecto que tiene el objetivo de garantizar la inocuidad de las hortalizas que se destinan para consumo local y para exportación a Estados Unidos. En la actualidad, 80 por ciento de los alimentos del campo y las hortalizas mexicanas que se exportan a Estados Unidos procede […]
Investigadores de la Universidad McMaster, en Canadá, han desarrollado un sistema para detectar la contaminación bacteriana en los productos lácteos mucho antes de llegar a consumirlos utilizando un parche impreso. Así, productores, envasadores y minoristas podrán observar si los productos lácteos se han estropeado simplemente leyendo la etiqueta del envase. Según los investigadores, esta etiqueta […]
Abril Ibarra Colón, estudiante e investigadora del IPN, se encuentra desarrollando un método para combatir la contaminación provocada por la industria minera con metales pesados, utilizando microorganismos que sirvan para degradarlos y servir como catalizadores para su manejo. Su trabajo se centró en encontrar y aislar los microorganismos que mostraran una mejor resistencia a la […]
Un grupo de veterinarios de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), analizan incluir la moringa entre sus estrategias nutricionales. La moringa es una planta que beneficia los procesos digestivos y permite una digestión más rápida en los rumiantes. La digestión de los rumiantes, en especial […]
Pew Charitable Trusts ha presentado una serie de comentarios al Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. proponiendo enfoques basados en la evidencia científica para proteger mejor a los consumidores de salmonelosis ocasionada por los alimentos. Los comentarios responden a la “Hoja de ruta para reducir la presencia […]
Tener agua segura y de calidad requiere de un análisis y la aplicación de varias técnicas para comprobar que esté libre de patógenos y productos químicos. Sin embargo, estos sistemas no están al alcance de la población de bajos recursos. Es por ello que el doctor Miguel Ángel Domínguez Jiménez, investigador del Instituto de Ciencias […]
Con el objetivo de crear proyectos que impacten positivamente el entorno y medio ambiente, la Universidad Autónoma de Aguascalientes brinda a sus estudiantes las herramientas y el acompañamiento necesario para concretarlos. Resultado de ello los alumnos de Ingeniería Agroindustrial, Jesús Lara Pérez e Ignacio García Márquez, quienes desarrollaron a lo largo de 6 meses su […]
El MarinaTex, una alternativa innovadora, orgánica y biodegradable al plástico tradicional fabricado con los subproductos de la industria pesquera. Recientemente, la Unión Europea lanzó un comunicado alertando que la cantidad de plásticos y otros residuos están aumentando en nuestros mares y océanos. En la “guerra” contra los materiales que amenazan los océanos, hay multitud de […]
