La Universidad Tecnológica de Puebla (UTP) trabaja en la consolidación de un proyecto de conservadores de alimentos con aceites esenciales, aplicado en el durazno, con la finalidad de alargar el tiempo de conservación y que no afecte a los productores en el periodo en que no hay cosechas. La profesora investigadora de la UTP, Yani Dallane Ramírez Torres, dijo que el […]
Con el objetivo de comercializar alimentos agrícolas con certificados de inocuidad, libres de contaminantes físicos, químicos y bacteriológicos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), y la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (Antad) firmaron un Convenio de Concertación. A […]
