Los dos nuevos productos alimenticios mantienen todo el valor nutricional del pistacho, un alto contenido en proteína y fibra y sin gluten El Grupo de Investigación de la Universidad de Valladolid PROCEREALtech ha desarrollado dos nuevos productos alimenticios a partir del pistacho natural, harina y aceite que mantienen todo el valor nutricional del pistacho, un […]
La cerveza artesanal nació en 1906 fundada por José María Rivera Corral, quien conoció esta original bebida en México e importó la idea a su Galicia natal. Con 115 años de historia, han sido muchos los momentos históricos que ha vivido Estrella Galicia desde su fundación en 1906, cuando José María Rivera Corral fundó una […]
El Festival del Pulque, Gastronomía y Mezcal llega a Cholula para deleitarnos con los distintos sabores de bebidas y comidas de México. El fin de año se acerca y no puede haber mejor forma de despedirlo que con un rico pulque o mezcal, bebidas tradicionales de México. El Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal […]
Alimentaria es un evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector. Alimentaria 2022 potenciará sus valores únicos y diferenciales: la internacionalización, innovación, gastronomía y especialización sectorial. La feria ofrecerá también una […]
La 3ra. edición del Concurso en Diseño de Coctelería “Taste!” se llevará a cabo del 16 al 21 de agosto en 6 municipios del estado de Guanajuato: San Felipe, Dolores Hidalgo, Silao, Irapuato, Guanajuato y León. La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, Hilario México, Código 37000 y TV4 presentaron hoy los pormenores de […]
El gobierno municipal de Toluca invita a la población a conocer parte de la riqueza gastronómica de la capital en la Expo del Huarache, que se llevó a cabo el pasado 31 de julio y domingo 1 de agosto en el parque Sor Juana Inés de la Cruz, ubicado en la calle El Oro de […]
Esta investigación es la primera que evalúa el efecto del color de la bebida en el rendimiento del ejercicio y ofrece la posibilidad de abrir una nueva vía de investigación futura en el campo de las bebidas deportivas y el ejercicio. Un nuevo estudio dirigido por el Centro de Nutracéuticos de la Universidad de Westminster […]
México celebró a su bebida emblemática en el Día Nacional del Tequila con una conmemoración virtual organizada por la Cámara del ramo. Los integrantes del gremio participaron en un programa de catas, charlas sobre el tequila y mixología, el Paisaje Agavero y hasta gastronomía con Tequila, se realizó la conmemoración desde casa, para que los […]
Con la presencia de los 32 estados del país comenzará en el Zócalo de la Ciudad de México la Feria “México en el Corazón de México”, en la cual darán a conocer su cultura, artesanía, danza, tradición, gastronomía, dijo la directora del Fondo Mixto de Promoción Turística de la Ciudad de México (FMPT), Paola Félix Díaz. En conferencia de prensa, […]
Con una conceptualización de formato innovador, el nuevo salón Barcelona Wine Week (BWW) se postula como la gran feria del vino español. Impulsado por Fira Barcelona a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions, el BWW se celebrará por primera vez en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona del 3 al 5 de febrero […]
Para conocer y degustar los deliciosos quesos artesanales hechos en México, la Secretaría de Turismo de Querétaro alista la primera edición del festival “Viva el Queso” que reúne a las principales queserías de la entidad para ofrecer un experiencia gastrónomica que cautivará a los paladares de los visitantes. Este encuentro se realiza del 30 de […]
Novedosos productos hispanos como ‘aguachileada’ se enfocan en el paladar de EUA. Nuevas y sorprendentes propuestas gastronómicas de productos latinos como la “aguachileada”, una nueva versión para hacer las tradicionales micheladas, o el aguacate congelado, buscan su sitio en el mercado estadounidense comenzando con la conquista del paladar en la feria Sabor Latino Food. Estas […]
Experiencias gastronómicas, tendencias y tecnología, concursos y visitas sorpresas el evento más grande de la industria alimentaria sorprenderá en su 25 aniversario. Con el objetivo de ser una plataforma comercial, Feria Alimentaria 2019 se llevará a cabo del 9 al 11 de septiembre en el Expo Center del Grand Tikal Futura Hotel de la Ciudad […]
Se realizó la undécima edición de la Feria Internacional de la Alimentación Rosario, el encuentro de empresarios y profesionales del sector alimenticio más importante de Latinoamérica. La intendenta Mónica Fein y el gobernador Miguel Lifschitz encabezaron el miércoles 10 la inauguración de la 11ª Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR), Edición especial 20 años, […]
Después de las ediciones de Zamora y Uruapan, el próximo 27 y 28 de abril en Morelia se desarrollará el octavo Festival Gastrocervecero Michoacán 2019, en el Jardín Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia, en donde la entrada al público será completamente libre. El organizador del evento, Israel Abraira, dio los pormenores […]
