El chocolate, a menudo visto como un capricho culpable, tiene una mala fama que no siempre es justa. Muchas personas lo evitan pensando que contribuye al aumento de peso, pero estudios recientes han revelado que, en su forma más pura, el chocolate negro no solo no engorda, sino que puede ser un aliado en las dietas […]
A través de la formulación de productos de panificación suplementados con harina de frijoles nativos chilenos, investigadores comprobaron que su ingesta disminuye los niveles de glucemia en personas mayores. El estudio fue realizado por académicos y académicas del Centro Interuniversitario de Envejecimiento Saludable (CIES), institución dependiente del Consorcio de Universidades del Estado de Chile (Cuech) […]
Un equipo multidisciplinar de investigadores del Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada ibs.GRANADA, la Universidad de Granada y del grupo almeriense de empresas biotecnológicas Beyond Seeds ha descubierto nuevas propiedades saludables y efectos beneficiosos sobre el metabolismo glucídico y la disbiosis intestinal asociados al consumo de la pulpa de argán, debido a su alto contenido […]
Un estudio científico ha relacionado el yogur natural con un menor riesgo de terminar desarrollando una diabetes tipo 2 gracias a sus bacterias. Las alteraciones del azúcar en sangre, ya sea una intolerancia a la insulina sin enfermedad, una prediabetes o una Diabetes mellitus ya diagnosticada, no es algo raro en España: se calcula que […]
“Este domingo se ha celebrado el Día Mundial de la Diabetes de este año, iniciado por la Federación Internacional de Diabetes (FID), y ha pretendido concienciar sobre el hecho de que las personas que viven con diabetes, o corren el riesgo de padecerla, necesitan un mejor acceso a la atención y prevención de la diabetes […]
Un nuevo aceite de oliva desarrollado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) demostró ser útil para prevenir la Diabetes mellitus tipo 2, según se comprobó en un ensayo clínico en el que participaron 176 personas seleccionadas entre la población asistida por 25 centros del Servicio Andaluz de Salud (SAS) en Sevilla. El estudio, […]
