Cerca de 6 millones de litros de cerveza corren indiscriminadamente durante este festival. El Oktoberfest es una fiesta pública como ninguna otra. Pero a lo largo de sus más de 200 años de existencia, nunca había estado tan comprometida con el medio ambiente como en este 2024. Este macroevento ha cambiado y el Oktoberfest es más sostenible pone el ejemplo rumbo al […]
En el día nacional de la cerveza, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), informaron que desarrollaron un calculador de la huella de carbono de la bebida. El trabajo se llevó a cabo en el marco del Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN). Los organismos nacionales conformaron un equipo consultor para elaborar […]
EXPO PACK MÉXICO, la exposición de envasado y procesamiento más grande de América Latina, regresa a la Ciudad de México del 4 al 7 de junio en Expo Santa Fe para mostrar una amplia variedad de maquinaria, materiales y servicios de envasado y procesamiento, y espera reunir a más de 20 mil asistentes. Durante los […]
EXPO PACK MÉXICO, la exposición de envasado y procesamiento más grande de América Latina, regresa a la Ciudad de México del 4 al 7 de junio en Expo Santa Fe para mostrar una amplia variedad de maquinaria, materiales y servicios de envasado y procesamiento, y espera reunir a más de 20 mil asistentes. Durante los […]
Smurfit Kappa, líder mundial en soluciones de empaque a base de papel y cartón corrugado, desarrolló la solución digital SupplySmart, que ayuda a las compañías a adaptar de forma “inteligente” sus empaques. ¿Qué implica esto? Aumentar la eficiencia de sus productos y procesos logísticos, así como reducir las emisiones de dióxido de carbono (CO2) en sus cadenas de suministro. “A […]
La industria cervecera tiene una huella medioambiental enorme. Miles de millones de litros de agua se transportan a los consumidores de todo el mundo básicamente porque la cerveza se compone de hasta un 90% de agua. Y conforme esta industria gigantesca se esfuerza por volverse más ecológica, una alternativa para reducir la huella de carbono gana terreno: quitar […]
La industria de la alimentación avanza en dar con fórmulas que garanticen productos alimenticios de alto valor nutricional y de bajo impacto ambiental, y bajo estas premisas la empresa de biotecnología islandesa ORF Genetics y los innovadores alimentarios australianos Vow realizaron la primera degustación de carne cultivada en Europa. Con platos gourmet creados a partir de células […]
Tras el éxito de las pruebas comerciales realizadas en 2022, Tetra Pak y Lactogal han lanzado un envase de cartón aséptico para bebidas con barrera de papel. Este lanzamiento forma parte de una validación tecnológica a gran escala, que implica alrededor de 25 millones de envases, actualmente en el mercado en Portugal. Fabricado con aproximadamente un 80% de cartón, […]
El sabor es uno de los factores más valorados por los consumidores en las bebidas. La compañía de ingredientes Chr. Hansen acaba de lanzar dos nuevas cepas, NEER® Poly y NEER® Punch, para proporcionar nuevos sabores a la cerveza sin alcohol, que está experimentando un notable crecimiento, impulsada por una mayor preocupación por la salud y el bienestar. El mercado mundial de […]
Para ayudar a los productores de envasado de bebidas gaseosas (CSD, por sus siglas en inglés) a adoptar la circularidad de los materiales, Sidel ha lanzado StarLITER, una botella fabricada totalmente en rPET. La emblemática familia StarLITER de Sidel está evolucionando para abordar los desafíos asociados a la producción con contenidos reciclados. StarLITER permite a […]
En sólo 45 minutos, por medio de tecnología de punta, empresas chilenas están convirtiendo botellas de plástico PET reciclado en materia prima para nuevos recipientes altamente resistentes y que se vuelven a incorporar al círculo del reciclaje tras ser utilizados. Buscar soluciones y mejores prácticas para poner fin a la contaminación por plásticos es actualmente […]
De la economía circular a la digitalización: en interpack, los temas candentes de la industria se combinan con las últimas tecnologías e innovaciones. En pocas semanas, la industria mundial del envasado y el procesamiento volverá a reunirse en Düsseldorf, Alemania. “Estamos preparados”, afirma Thomas Dohse, director de interpack. “Todos nuestros expositores y socios están ya […]
Capturar el CO2 de la fermentación del vino y reutilizarlo en otros procesos de elaboración. Este es un sistema pionero en el sector vinícola español que ha implementado la bodega Familia Torres. Con esto, logran una reducción de la huella de carbono y un ahorro de alrededor de 10,000 euros por campaña. Durante la vendimia […]
Según la FAO, al año se desechan casi mil millones de toneladas de comida. Muchos alimentos que acaban en la basura representan un problema ético, pero también medioambiental. Tetra Pak, empresa pionera en este tipo de envases, tiene mucho que aportar por un futuro más sostenible Si se considera el desperdicio de alimentos como un […]
Solistica y Coca-Cola FEMSA (KOF) anunciaron una unión para crear un diseño customizado, pionero de eficiencia y modelo de productividad, para el servicio de acondicionamiento de ofertas de la embotelladora. “En agosto de 2020 nació un sueño que se materializó en una ambiciosa meta de trabajo colaborativo entre Solistica, integrador de soluciones logísticas 3PL y […]
