ISM y ProSweets representan dos exposiciones simultáneas que, si no se lleva una planeación para aprovechar el tiempo al 100% y un poco más, el visitante puede quedar con la sensación de que le faltó algo que ver o probar, dada la amplia variedad de actividades paralelas. Tras cuatro días de intenso movimiento en sus […]
Hoy, la marca mundial de cerveza Corona se enorgullece de anunciar el lanzamiento mundial de Corona Sunbrew 0.0%. Esta innovadora cerveza sin alcohol, la primera de su clase, contiene el 30% del valor diario de vitamina D por ración de 330 ml en Canadá. Como nuevo miembro de la familia Corona, una marca que celebra […]
Esta combinación para la fabricación del envase se ha hecho con el primer premio del Challenge Lab 2020 de EIT Food, un proyecto que responde al desafío de cómo conseguir una lechuga de forma sostenible y conveniente para el consumidor final. Desarrollar un nuevo envase sostenible y biodegradable a partir de subproductos de la lechuga, que alargue la vida útil de la hortaliza y que haga posible la eliminación de los envases plásticos, esa era la meta […]
Un grupo de estudiantes de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) planea desarrollar un producto que permite conservar las frutas y verduras por más tiempo. Por esta innovación, su investigación –denominada MikuyTec– ha recibido el premio Grand Prize en la iGEM Design League, un evento mundial de biología sintética dirigido a estudiantes de Latinoamérica. […]
Nestlé es una de las grandes ganadoras de la IV edición de los Premios InnovaCción en el sector de Gran Consumo que concedió Promarca y que contó con la asistencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Con esta iniciativa, esta asociación fomenta, reconoce y comunica la innovación y las mejores prácticas de […]
Con estas acciones, Grupo Bimbo se ha convertido en la primera empresa mexicana de alimentos en comprometerse con la “Business Ambition for 1.5°C” y unirse a la Campaña “Race to Zero” de Naciones Unidas (un esfuerzo coordinado para reducir las emisiones de carbono a tiempo), con objetivos establecidos y validados por Science Based Targets. Este […]
Encuentro internacional. La cita del sector hortofrutícola, celebrada en Madrid del 5 al 7 de octubre, ha contado con 32 representantes de la región en la primera edición presencial desde el inicio de la pandemia. El calendario de ferias profesionales necesitaba reactivarse en su formato presencial y probar cómo funcionaban tras las celebraciones virtuales que […]
Esta inversión confirma el potencial de la entidad mexiquense como destino para hacer crecer negocios, sostiene el Gobernador Alfredo del Mazo. El Gobernador del Estado de México dio a conocer que, con una inversión superior a los 14 millones de dólares, la empresa Mondelēz México, del sector alimenticio, inicia la operación de su Tech Center […]
KM ZERO Food Innovation Hub, iniciativa dedicada a apoyar soluciones para el sector de la alimentación, que participa y colabora con startups y con proyectos innovadores con el objetivo de impulsar su consolidación, organiza la tercera edición de ftalks Food Summit, que tendrá lugar en Valencia los días 14 y 15 de octubre, coincidiendo con […]
“Hagamos realidad EL FUTURO QUE IMAGINAS” Ingredion presentó el Ingredion Business Congress (IBC), el evento virtual que conectó el expertise con las ideas más innovadoras en alimentos en donde se presentaron datos actuales y exclusivos que darán la pauta para innovar, con base en las tendencias del futuro de la alimentación. “Comprometidos con nuestro propósito […]
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, tendrá lugar del 5 al 7 de octubre de 2021 en Madrid. Organizada por IFEMA Madrid y Fepex, cerca de 1,200 empresas expositoras de 40 países estarán presentes en una cita que vuelve a dar vida a los eventos presenciales internacionales. La feria cuenta […]
Cuando FACHPACK vuelva a abrir las puertas en el Centro de Exposiciones de Núremberg entre el 28 y el 30 de septiembre de 2021, se producirá el primer gran encuentro de la industria del envasado de los dos últimos años; un encuentro que todos llevamos mucho tiempo deseando que se produzca. Durante el período de […]
El estado dorado de California es líder en EU en producción de leche, mantequilla, queso, crema y helado, y ahora sus productos cuentan con una certificación de calidad y sustentabilidad. California ocupa el primer lugar en Estados Unidos en producción total de leche, mantequilla, helado, leche en polvo sin grasa y proteína concentrada de lactosuero. […]
El alcalde Gerardo Zapata Rosales, junto con el gobernador Juan Manuel Carreras López y directivos de la empresa danesa Palsgaard cortaron el listón inaugural de esta empresa multinacional dedicada a la industria alimentaria. Miguel Hidalgo, director de la compañía, informó que si bien no son una empresa intensiva en cuanto a contratación de mano de […]
La foodRegio e.V. (Cluster de la Industria Alimentaria del norte de Alemania) invita, conjuntamente con la feria Anuga, a la tercera edición el 12 de octubre de 2021 de Newtrition X en Colonia. La Cumbre de la Innovación, de un día de duración, que ya formó parte del programa del Congreso Anuga en 2019, tendrá […]
