El gigante estadounidense de la alimentación anunció un acuerdo para vender por 3,200 millones de dólares parte de su negocio de queso al grupo francés Lactalis. En un comunicado, la compañía explicó que se espera que la transacción, que aún está pendiente de la aprobación de los reguladores, se complete durante la primera mitad de […]
New Culture, maker of animal-free dairy cheese, has closed a $3.5 million seed funding round led by Evolv Ventures, the Kraft Heinz Co.’s $100 million venture fund. Founded in late 2018, New Culture uses fermentation instead of animals to produce dairy proteins. The start-up adds plant-based fats and sugars to the traditional cheesemaking process to […]
