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Sader inaugura Pabellón de México en feria agro más importante de Asia

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, participó en la inauguración virtual del Pabellón de México en Foodex Japón 2022, en donde expuso que, en 2021, México incrementó en 7% sus exportaciones agroalimentarias y pesqueras a Japón, en comparación con un año atrás, y logró un máximo histórico en el valor de […]

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Estudio confirma propiedades anticancerígenas del mango y plátanos verdes

Los mangos y los plátanos verdes tienen propiedades para ayudar a prevenir el cáncer de colon, según investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México. Según el estudio realizado en el Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, se encontró que estas frutas son una fuente de almidón resistente y funcionan como fibra dietética. Luis Arturo […]

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Mangos may benefit cardiovascular & gut health

Concentration of polyphenols may be responsible for the favorable response in healthy postmenopausal women. A study conducted at the University of California, Davis found that two cups of mangos a day had beneficial effects on systolic blood pressure among healthy postmenopausal women. Mango consumption helped relax blood vessels in as little as two hours after […]

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Mangos más duraderos gracias a genómica mexicana

Investigadores del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) han hecho una contribución de gran trascendencia para la comunidad científica internacional, al crear una base de datos genómicos del mango para su uso a nivel mundial. Se espera que dicha aportación apoye futuros experimentos en mango, ya que actualmente no se conoce el genoma […]