Según el estudio Sectores basic ‘Aditivos para la Industria Alimentaria’ del Observatorio Sectorial DBK de Informa (filial de Cesce), el valor del mercado de aditivos y complementos alimentarios mantuvo en 2022 la tendencia al alza observada 2021, favorecido por el aumento de los precios, si bien registró un menor crecimiento. El mercado de aditivos para la industria alimentaria se […]
La división europea las vio reducidas en un 6%. Sigma es una firma alimentaria que tiene plantas en 18 países tanto del continente americano como de Europa. Cuenta con 64 plantas y 183 centros de distribución. Acaba de dar a conocer sus resultados económicos de 2022 y sus ventas fueron de 7,426 millones de dólares, […]
Las previsiones de mercado positivas en la industria de bebidas se ven hasta 2026, según cifras de la Asociación Alemana de la Industria de Ingeniería Mecánica (VDMA): se espera un crecimiento promedio de ventas del 18,6 por ciento para bebidas no alcohólicas y del 9.5 por ciento para bebidas alcohólicas para todas las regiones económicas. […]
Una de las principales prácticas adoptadas en esta nueva realidad, es el incremento del delivery o entrega a domicilio. Derivado del confinamiento por COVID 19, durante los años 2020 y 2021, México registró una baja sensible en el consumo de carne. Esto debido al cambio de hábitos en el consumo regular de las familias mexicanas, […]
Ardagh Group adquirirá Consol Holdings Proprietary Limited (Consol), el principal productor de envases de vidrio del continente africano, por un valor de 635 millones de dólares. Con sede en Johannesburgo y fundada en 1946, Consol es el líder del mercado sudafricano y cuenta con cuatro instalaciones de producción de vidrio. Atiende a una amplia gama […]
Tras la última edición de Anuga, la feria internacional de alimentación y bebidas, se ha anunciado la creación de una nueva plataforma ferial digital fruto de la unión de ISM y ProSweets Cologne: ISM & ProSweets @home. Koelnmesse se encarga de que todos los actores relevantes de ambos sectores puedan relacionarse, tanto en el recinto […]
Las ventas al por mayor nacionales en Estados Unidos en 2020 para la categoría de bebidas alternativas sumaron 60,500 millones de dólares, estimó Beverage Marketing Corporation. Ese monto representa un aumento de aproximadamente 1.8% sobre las ventas al por mayor nacionales estimadas en Estados Unidos en 2019. La categoría de bebidas “alternativas” combina tés helados […]
A pesar de la cancelación de su planta en Baja California, la firma considera que sí debe abrir una nueva fábrica en México. Para Constellation Brands está claro que tienen que abrir una tercera planta en México, por lo que decidieron que su nueva ubicación será en el sureste del país y ya definieron que […]
Como todas las ferias internacionales, Anuga también desempeñará un papel decisivo en la era posterior al covid-19 al mostrar a las industrias involucradas las soluciones y tendencias para un futuro exitoso. La producción, la logística, las ventas y las comunicaciones cambiarán cada vez más. Conectar a las partes interesadas, reactivar las relaciones comerciales y establecer […]
Conocer lo que el consumidor busca es, desde hace tiempo, un factor crucial para el desarrollo de productos en cualquier sector; sin embargo, hoy en día esto es definitorio para producir alimentos exitosos. La aceptación, percepción y predilección del consumidor por un producto alimenticio sobre otro, están impulsadas por diversas cuestiones, desde prácticas—como su presentación […]
Los alimentos de textura modificada suponen una nueva oportunidad de mercado para la industria alimentaria. Se trata de un conjunto de productos de alto valor nutricional, adaptados a las necesidades de personas mayores con dificultades en la masticación y deglución de los alimentos, lo que permite incrementar el grado de satisfacción y la calidad de […]
México produce dos millones de toneladas de carne bovino, señaló el Ing. Juan José Córdoba Herrero, Presidente de los Productores de Carne (AMEG), durante la inauguración oficial de la décima edición del Congreso Internacional de la Carne en Mazatlán, Sinaloa. Con la presencia de Eduardo Ron Ramos, Presidente de la Comisión de Ganadería de la […]
Más de 49 000 visitantes de 48 países colmaron el recinto de Expo Guadalajara del 5 al 7 de marzo para Expo ANTAD & Alimentaria 2019, el más importante foro de negocios del sector detallista y la industria de alimentos. En el evento participaron 1 900 empresas nacionales e internacionales en un espacio de exposición […]
TecnoTendencias Alimentarias Guadalajara 2019, es el seminario sobre tendencias organizado por Alfa Promoeventos, empresa mexicana con 20 años de experiencia en la realización de seminarios de actualización profesional para la industria de alimentos y bebidas. En esta ocasión, TecnoTendencias alimentarias está enfocado a proporcionar conocimientos sobre las tendencias para los próximos años en diversos sectores […]
Altos funcionarios de las carteras de Agricultura de Chile, México y Perú acordaron hoy en Santiago la conformación del Consejo Agropecuario de la Alianza del Pacífico (CAAP), foro que contará con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). La iniciativa busca favorecer acuerdos de integración e incrementar la coordinación regional para […]
