Un grupo de investigadores de IBIMA Plataforma Bionand ha vinculado los beneficios del aceite de oliva virgen extra (AOVE) con la inhibición del cáncer ya que, gracias a las moléculas oleocantal y oleoceína, presentes en este tipo de alimento, se puede ralentizar la angiogénesis que produce el desarrollo de metástasis y extensión de distintos procesos […]
La miel que se extrae de las flores del madroño (Arbutus unedo) es apreciada en el sector apícola por sus características organolépticas, especialmente por su fuerte sabor amargo y color oscuro. Científicos de las universidades de Vigo, Granada (España) y la Politécnica delle Marche(Italia) han analizado por primera vez el potencial de este producto mediterráneo […]
