Mezcalité es la primera marca en obtener la certificación ante el Consejo Regulador, que no está compuesta únicamente de mezcal.
Etiqueta: mezcal
Quieren relanzar el queso cotija, emblema michoacano de 409 años
En un afán de mantener más de 409 años de tradición, dar viabilidad financiera y crear un esquema de desarrollo económico y laboral, académicos y productores se comprometieron para relanzar el queso cotija, emblema de la región occidente de Michoacán. Así lo aseguró Rogelia Torres Villa, investigadora de la Unidad Académica de Estudios Regionales de […]
Mezcal Ojo de Tigre lanza su nueva línea de bebidas premium seltzers
La compañía fundada por el actor Luis Gerardo Méndez, el arquitecto y hotelero Sebastián Sas, y los cofundadores de ColoursCMX, Jorge Mondragón y Cory Crespo, en 2018, incursiona y da un paso adelante con la marca Mezcal Ojo de Tigre y lanzan su línea de premium seltzers: Mezclas Originales. Las bebidas elaboradas con mezcal y […]
Preside Sedeco primera sesión del Consejo Michoacano del Mezcal
Se llevó a cabo la primera sesión ordinaria del Consejo Michoacano del Mezcal, en la que se acordó gestionar una reunión de trabajo con una representación del Congreso del Estado y con funcionarios de la Secretaría de Finanzas y Administración (SFA). De acuerdo con un comunicado de prensa, lo anterior, con el objetivo de aclarar […]
Mezcal Río Revuelto Ensamble conquista Gran Medalla de Oro en Bruselas
Originario de la región de Miahuatlán de Porfirio Díaz, en la sierra sur de Oaxaca, el mezcal Río Revuelto Ensamble conquistó la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata del concurso mundial Spirits Selection Bruselas 2020. Este certamen –organizado por la revista de vinos y licores Vinopres, reconocida mundialmente– es un […]
Realizan congreso para destacar la producción de tequila y mezcal
Por segunda ocasión, el Comité Estatal de Sistema Producto Agave-Tequila realizó el congreso “Del agave a la mesa” en el municipio de Romita. Dicho congreso tiene como objetivo estrechar alianzas comerciales mediante la compra/venta de insumos para la cadena productora del tequila a través de este evento que reúne a cientos de productores y estados […]
Lanzan Conde Otto, mezcal premium hecho de agave coyote
Con el agave coyote se elaboran bebidas con gran cuerpo y sabores densos, por cada 20 kilos de planta en destilación, se produce un litro de mezcal, y esto, hace que sea una bebida Premium El mezcal está hecho del agave y según la variedad utilizada será el cuerpo, el sabor y el olor que […]
Festival 4 estaciones buscará la reactivación de la industria de bebidas
El Festival 4 estaciones, programado para realizarse en mayo pasado en Mérida, tuvo que reinventarse con la pandemia y ahora desarrollará su versión digital, pero no se quedará en reuniones y encuentros virtuales, sino que experimentará cómo a través de la tecnología de realidad virtual, se puede hacer un festival que originalmente estaba orientado a […]
Tequila encabeza las exportaciones agroalimentarias de México
El superávit de la balanza comercial de México creció en materia agroalimentaria, a pesar de la crisis que generó el COVID-19. La cifra ascendió a 21.4 % de enero a julio en comparación al año 2019 y alcanzaron 8,098 millones de dólares El tequila es el producto más predilecto de México por su calidad y […]
La Feria del Mole y del Mezcal llegará a Torreón en septiembre
Durante el mes de septiembre, se estará llevando a cabo la décima edición de la Feria del Mole y el Mezcal en Torreón. Será del primero al treinta de septiembre los comensales podrán celebrar el mes patrio disfrutando de los siete moles como son: El rojo tradicional, verde, el manchamanteles, almendrado, coloradito, casero y el […]
Diving Deep into Mezcal, Sip by Sip
With its roots in culture and craftsmanship, mezcal is one of the most complex and varied spirits in the world. In the beginning was the agave. With most Mexican spirits—mezcal, tequila, and their less-well-known cousins comiteco, bacanora, and raicilla, at least—it all comes down to one spiky-leaved, tough-as-nails succulent plant that’s been harvested and turned […]
Tequila Don Ramón quiere instalar una destiladora de mezcal en Puebla
La empresa Tequila Don Ramon con interés por instalar una destiladora de mezcal en Puebla, con el objetivo de procesar hasta 40,000 hectáreas del agave en el estado, reveló el gobernador Miguel Barbosa Huerta. La empresa Tequila Don Ramon con interés por instalar una destiladora de mezcal en Puebla, la cual sería la más grande […]
Diageo compra Aviation American Gin
La marca Aviation American Gin, en parte propiedad del actor hollywoodense Ryan Reynolds, fue comprada por hasta 610 millones de dólares por el gigante británico de las bebidas espirituosas Diageo. El acuerdo prevé dos pagos, uno de 335 millones y otro de 275 millones de dólares, dependiendo del desempeño de Aviation American Gin durante un […]
Pernod Ricard signs deal with Casa Lumbre for Ojo de Tigre mezcal
The French group said today that its “partnership” over Ojo de Tigre, which means ‘tiger’s eye’ in Spanish, involves an unspecified investment in the brand. A spokesperson declined to provide details of the terms of the arrangement when contacted by just-drinks. The Ojo de Tigre range comprises Joven and Reposado expressions, each of which has […]
Validan científicos de la UNAM método artesanal para medir alcohol en mezcal
Investigadores de la UNAM demostraron científicamente la validez del método artesanal empírico para medir la adecuada cantidad de alcohol en el mezcal. Este proceso ancestral consiste en vaciar, con un carrizo, un chorro de la bebida en una jícara y observar cuánto tiempo se mantienen las burbujas en la superficie, con lo que además de […]