El especialista en maquinaria y soluciones de envasado Sidel, con presencia en España a través de su filial Sidel Ibérica, ha presentado una nueva base de botellas, la ‘Starlite-R Nitro’ que ofrece a los fabricantes de bebidas sin gas y aceites comestibles con aplicación de nitrógeno una mayor creatividad, una fabricación más sostenible y una funcionalidad superior. Cuenta […]
Puede que si te cruzas por primera vez con estas latas pienses que se trate de una marca de cerveza artesana o de un refresco de limón. Pero nada más lejos de la realidad. Lo que contienen estas latas es aceite de oliva y es una idea que ha tenido una marca para que sus […]
Una investigación desarrollada en Italia con plasma frío permitió reducir hasta en 75 % la contaminación por hongos presente de manera natural en el tomate durante su etapa de conservación. Esta novedosa tecnología, que en sus inicios era utilizada en cosmética para prevenir el envejecimiento, ahora incursiona en la inhibición de microorganismos. Detrás del estudio […]
La Nitro Pepsi, anunciada por primera vez en 2019, está dirigida a atraer a aquellos a los que no les gusta las bebidas con gas. Es lo que la empresa describe como su “hazaña más ambiciosa hasta la fecha”. Te contamos en qué consiste, a continuación. Nos han vendido todo tipo de sabores, con o […]
Los maestros cerveceros Irene Pascual y Juan Jiménez, ingenieros químicos de formación, han hecho el tándem perfecto con el físico Javier Santaolalla para elaborar la cerveza Cruzcampo Fugaz. “La elaboración de cerveza también es ciencia, una ciencia maravillosa en la que cabe además mucho margen para la creatividad, para poner en cada nueva cerveza nuestro […]
