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Productores de lácteos piden ampliar acuerdo con Centroamérica

René Fonseca Medina, director general de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), pidió al gobierno de Andrés Manuel López Obrador ampliar un acuerdo comercial con Centroamérica para aumentar la venta de productos lácteos mexicanos en Guatemala, Honduras, Panamá y El Salvador. “Para impulsar nuestras ventas de productos lácteos al exterior, principalmente, para […]

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México produce 2% de las distintas variedades de quesos en el mundo, esto es cerca de 40 tipos

De acuerdo con información de Lyncott, en México se producen cerca de 40 variedades diferentes de quesos, esto representa aproximadamente 2% de los más de 2,000 tipos de este alimento que se producen en todo el mundo. Uno de ellos, el Queso Kabry de la productora Sierra Encantada, recibió el reconocimiento al mejor queso de […]