Basándose en el éxito de la adquisición de Meatless B.V. el año pasado, BENEO se enorgullece de desvelar el siguiente hito en su viaje con base vegetal en Fi Europe 2023. Previsto para principios de 2024, el fabricante de ingredientes ampliará su gama de productos semiacabados para incluir Meatless® Beef Bites y Minced Meat de […]
Etiqueta: picada
La producción de carne ecológica se ha duplicado en 5 años en Francia
Según el Observatorio de Carne Ecológica 2020, la producción de carne orgánica aumentó de 29.746 a 59.115 t entre 2015 y 2020, sumando todas las especies, según un informe de Intervbev. Los volúmenes de sacrificio aumentaron en un 10% durante el año pasado: el ganado lechero y nodriza aumentó en un + 12%, las ovejas […]