Los frutos secos han sido durante mucho tiempo considerados como alimentos altamente nutritivos, y entre ellos, el pistachodestaca por su amplia gama de beneficios para la salud. Sin embargo, más allá de su delicioso sabor y su versatilidad en la cocina, el pistacho ha demostrado ser un aliado invaluable en la prevención de diversas enfermedades, incluido el accidente cerebrovascular (ACV). Uno de […]
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Extractos de la cáscara del pistacho controlarían las células tumorales
Una investigación expone que el fruto seco reduce el colesterol malo y el riesgo de enfermedades crónicas pero además tiene capacidad antioxidante superior a otros alimentos. también disminuye el riesgo de las enfermedades del corazón. El pistacho proviene de la Pistacia vera, un árbol pequeño del género Pistacia, que produce este fruto poderoso. El pistacho […]
Pistachos, un fruto seco que te ayuda a prevenir la diabetes
La prevalencia de la diabetes en España ya alcanza el 14.8%, la segunda tasa más alta de Europa, siendo uno de los países de la dieta mediterránea, podemos encontrar alimentos como los pistachos, que nos ayudan a prevenir la diabetes, como se ha confirmado al conocer los resultados de un estudio publicado en Diabetes Care, según […]
Experto resalta que los pistachos tienen proteína completa de origen vegetal
El doctor Ramon Estruch, consultor del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y coordinador del estudio sobre Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED), ha avalado el estudio realizado por la Universidad de Illinois (Estados Unidos) que demuestra que el pistacho es una proteína completa. Con este nuevo hallazgo, el pistacho se une a […]