Bacardi ha presentado su nuevo Ron Bacardi Carta Negra Limited Edition. Mezclado por los maestros roneros de la marca, se trata de un ron con variedad de matices, que se crea en barriles de roble blanco americano con un intenso carbonizado, que se perfila mediante una combinación de carbones vegetales. A nivel de notas de […]
Etiqueta: regaliz
Sevebrau American Lager, la nueva cerveza sin gluten
La marca extremeña de cervezas artesanas Sevebrau, ubicada en Villanueva de la Serena, lanza al mercado tres nuevas cervezas este otoño. Entre ellas, una nueva cerveza de estilo lager americano, apta para celíacos. Con la Sevebrau American Lager se ha querido rendir homenaje a los colonos europeos de Norteamérica que llevaron hasta allí la cultura […]
Barry Callebaut señala persuasores sensoriales y ocultos en el cacao
Las emociones juegan un papel importante en la comida y están simultáneamente vinculadas a las preferencias alimentarias iniciales, según Renata Januszewska, Gerente Sensorial Global de I + D en Barry Callebaut, quien señala que “cuando nuestro pensamiento racional entra en juego, puede desencadenar instintivos, emocionales, sentimientos básicos acerca de algo”. Las emociones pueden ser integradores […]