Cerca de 6 millones de litros de cerveza corren indiscriminadamente durante este festival. El Oktoberfest es una fiesta pública como ninguna otra. Pero a lo largo de sus más de 200 años de existencia, nunca había estado tan comprometida con el medio ambiente como en este 2024. Este macroevento ha cambiado y el Oktoberfest es más sostenible pone el ejemplo rumbo al […]
ITENE ha presentado ante un nutrido grupo de autoridades e invitados especiales, sus innovadores envases sostenibles, en los que se emplearon materiales compostables de papel mejorado, además de perchas y botellas de droguería. El director general de Innovación de la Generalitat Valenciana, Juan José Cortés, ha conocido nuevos materiales sostenibles desarrollados por ITENE para envases de alimentos, productos […]
Hoy en día, aproximadamente el 33% (en peso) de las partes comestibles de los alimentos producidos para el consumo humano se desperdicia, lo que equivale a alrededor de 1.300 millones de toneladas de pérdida y desperdicio de alimentos (por sus siglas PDA) por año. Además de tener un enorme impacto ético y social, esto es […]
Un equipo de investigadores de la Universidad de Berkeley desarrolló un nuevo proceso químico capaz de vaporizar los dos tipos dominantes de residuos plásticos que se encuentran en la basura doméstica y convertirlos en bloques de construcción de hidrocarburos para nuevos plásticos, sentando las bases para transformar la gestión de estos residuos en todo el mundo. “El proceso, si se amplía, podría ayudar […]
Desde el pasado 3 de julio todas las botellas o briks de plásticos de un solo uso para bebidas de hasta tres litros que se comercializan en la Unión Europea deben tener los tapones y tapas unidos al envase para favorecer su reciclaje y reducir la contaminación que estaban generando estos elementos al desecharse. Obliga a ello la […]
El proyecto ‘Biorevaleaf’ es un proyecto de investigación en el que participa CIDAF, UGR, Torres Morente y Cooperativas Agroalimentarias de Granada, con el objetivo de avanzar en la economía circular y sostenible del olivar. ¿Se puede aprovechar la hoja caída del olivo? Esta es la respuesta que tratará de responder el grupo operativo Biorevaleaf, formado por el […]
Ainia, en colaboración con varias empresas, ha desarrollado el proyecto PrevencPack, que contempla tres soluciones innovadoras: recubrimientos comestibles para alimentos, envases comestibles y recubrimientos para envases de cartón. En primer lugar, los recubrimientos comestibles son capas finas de materiales naturales que, aplicadas sobre alimentos, pueden prolongar la vida útil de las frutas y hortalizas para […]
Madrid Food Innovation Hub, el vivero de empresas del sector de la alimentación, ha celebrado su tercer Startup Day, una cita anual ineludible, en la que los emprendedores del centro presentan sus innovadoras soluciones y conectan con inversores, industria y potenciales clientes. En la jornada ha estado presente Ángel Niño, concejal delegado de Innovación y Emprendimiento […]
Una nueva biorrefinería en Zambrana (Álava) tratará los residuos generados por el sector vitivinícola vasco (orujas, lías, vino y raspón) para la obtención de diferentes productos destinados a usos industriales, energéticos, alimentación humana o animal. El proyecto, en el que se van a invertir unos 25 millones de euros, se presentó en Vitoria de la […]
Las nuevas tecnologías de reciclaje químico suponen una oportunidad para que los procesos de recuperación de materiales sean más eficientes y capaces de abordar la recuperación de corrientes de residuo de mayor heterogeneidad, complementando al reciclado mecánico. España sigue avanzando en la implementación a escala de estas tecnologías, realizando importantes esfuerzos en su desarrollo y […]
El Parlamento Europeo aprobó el nuevo reglamento de envases con el que se pretende que los envases sean más sostenibles y reducir la generación de este tipo de residuos en la UE. Las medidas incluidas en el reglamento también pretenden armonizar las normas del mercado interior e impulsar la economía circular. La normativa aprobada por la Eurocámara —que […]
La startup valdiviana, RiverPla, ha conseguido convertir un residuo contaminante en un recurso valioso. Su novedoso proceso logra revalorizar los desechos lácteos en plástico 100% biodegradable. La empresa que tiene un enfoque de triple impacto, lo que busca es dar solución a la crisis global de la contaminación plástica. Sus inicios se dan en un […]
Los datos que ofrece Greenpeace son demoledores, ya que cada año llegan 8 millones de toneladas de basura a los océanos. Esto, además de poner en riesgo la vida marina, también pone en riesgo nuestra salud al acabar ingiriendo microplásticos. Ante esta problemática, científicos australianos han decidido desarrollar este material para tratar de paliar la […]
Greenpeace México lanzó la campaña “Océanos sin plásticos. Detengamos a las empresas contaminantes”, con el objetivo de impulsar una iniciativa ciudadana que frene la contaminación por plásticos en el país. A través de una manifestación, la organización propuso a los ciudadanos respaldar con su firma la propuesta para reformar la Ley General de la Prevención y Gestión Integral de los Residuos (LGPGIR), con énfasis en la responsabilidad de las […]
Con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos, investigadores de la Universidad de Alicante trabajan en un proyecto para prolongar su conservación aplicando radiación ultravioleta. El proyecto se ha probado en quesos carnes, cremas y gazpachos. Mediante irradiación que puede oscilar entre los treinta y los sesenta segundos se ha conseguido prolongar la vida […]
