El vino es una de las bebidas alcohólicas de mayor popularidad y consumo frecuente en el ámbito culinario. Por lo que su producción genera grandes cantidades de desechos. No obstante, en la actualidad han surgido propuestas para que los residuos sean reutilizados para fabricar nuevos productos, entre ellos un superalimento. El cultivo de uva y […]
Los científicos están realizando esfuerzos considerables para desarrollar polímeros degradables o reciclables usando material vegetal no comestible, por ejemplo, la biomasa lignocelulósica, con el objetivo de encontrar alternativas al plástico. Sin embargo, producir plásticos competitivos con la biomasa no es tarea sencilla. El plástico, que tan presente está en nuestras vidas, es un material de bajo costo, tiene estabilidad térmica, […]
El bagazo es un subproducto de la industria cervecera artesanal que se desecha en grandes cantidades. En la Argentina, se producen al menos 750,000 kilos de bagazo por mes y va en aumento. Además del gran volumen, este residuo tiene otro problema importante: al tener mucha humedad, se descompone rápidamente, genera contaminación ambiental y malos […]
Recientemente se ha aprobado la nueva Ley de residuos y suelos contaminados para una economía circular. Esta Ley presenta importantes implicaciones sobre los residuos de envase, promoviendo estrategias de ecodiseño en envases como la reutilización y reciclabilidad, entre otros aspectos. Te contamos algunas de ellas. La nueva Ley de residuos y suelos contaminados para una […]
La investigación fue desarrollada por un grupo de académicos de la Universidad de Talca, junto con agricultores y profesionales del Maule. Huevos más sanos y saludables, con un aumento de 15% en la cantidad de proteínas, 20% más de energía, un descenso del 3% en grasas saturadas, y 50% menos de colesterol, además de una […]
En una innovadora planta industrial, localizada en el mercado más grande de América Latina, la Central de Abasto, ingenieros mexicanos transforman aceite alimentario en combustible ecológico (biodiésel) para movilizar el transporte público en la Ciudad de México, la quinta urbe más habitada en el mundo. A través de donaciones de los mercados más concurridos de […]
Una investigación encargada por el Instituto Internacional del Aluminio (IAI) sobre el reciclaje de tres materiales de envasado de bebidas (aluminio, vidrio y plástico PET), ha demostrado que las latas de aluminio son las que mejor apoyan una economía circular. El estudio, que analiza datos de cinco regiones (Brasil, China, Europa, Japón y Estados Unidos), […]
Especialistas del CITEagroindustrial Chavimochic y de la Universidad Nacional de Trujillo, en la región La Libertad, desarrollaron una materia prima alternativa a los plásticos para la fabricación de envases para alimentos proveniente de residuos agroindustriales. El proyecto busca desarrollar estos materiales biodegradables a partir de fuentes no alimenticias para evitar y disminuir el uso de […]
El Centro Tecnológico del Plástico Andaltec participa en un proyecto de I+D impulsado por la empresa alcalaína Smart Materials 3D enfocado en el desarrollo de nuevos composites sostenibles para la fabricación de hilo destinado a la impresión 3D a partir materiales de origen natural, incluidos residuos agrícolas. Financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, este […]
El Grupo Nueva Pescanova se convertirá en la primera compañía del sector en emplear residuos plásticos recogidos en playas y zonas costeras y transformarlos en envases a través de un proceso de reciclaje avanzado, evitando que puedan llegar a contaminar mares y océanos, y dándoles así una segunda vida. La compañía comenzará a emplear estos […]
El centro tecnológico Itene está trabajando en la obtención de nanocelulosa a partir de residuos para su uso en aplicaciones de envase, cosmética y fertilizantes mediante la aplicación de metodologías y herramientas procedentes de la biotecnología y la ciencia de los materiales. Las investigaciones que se están llevando a cabo por parte del centro tecnológico […]
La exhibición especial “PACKAGING „Function meets Design“ está dedicada a las innovaciones digitales sostenibles y respetuosas con los recursos naturales en el sector de los envases. Del 30 de enero al 2 de febrero de 2022, se volverá a celebrar en Colonia la ProSweets Cologne, la feria internacional de proveedores de la industria de la […]
La firma cuenta con el respaldo de la Agència Valenciana de la Innovació y la cooperación del Instituto Tecnológico de Producto Infantil y Ocio (AIJU) y el departamento de Ingeniería Mecánica y de Materiales de la Universitat Politècnica de València (UPV). La empresa alicantina Bioithas utiliza nuevas técnicas para la obtención de prebióticos y probióticos, […]
La feria internacional de proveedores para la industria de alimentación y bebidas Anuga FoodTec 2022, organizada por Koelnmesse, se celebrará en Colonia (Alemania) del 26 al 29 de abril de 2022. Como socio profesional de Anuga FoodTec, y autor del programa de conferencias del salón, la DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, o Sociedad Agrícola Alemana) ha identificado […]
La contaminación por plástico es actualmente uno de los problemas medioambientales que más afecta al mundo y por ello existen muchos proyectos que buscan alternativas al uso de ese material tan contaminante. Según cifras de Our World in Data, los residuos de plástico en el mundo fueron de 275 millones de toneladas en 2020, pero […]
