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La innovación y la salud impulsan el mercado de bebidas en Europa

El sector de las bebidas ha cambiado significativamente en el último año, creando nuevas oportunidades para las marcas y los distribuidores del mercado, según la asesoría Circana y su análisis ‘Spotlight Beverages Analysis- What we drink, what we think’. El informe destaca varias tendencias en la industria de las bebidas en gran consumo: a medida que el […]

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La venta de la unidad de extracto de levadura de DSM-Firmenich reforzará el negocio de salados de Lesaffre

El actor de nutrición y salud, dsm-firmenich, está en camino de vender su negocio de extractos de levadura a Lesaffre, una empresa global especializada en fermentación y microorganismos. La transacción, que se espera que se cierre a finales de este año, está sujeta a las aprobaciones regulatorias habituales y a las consultas del comité de […]

Noti Empaque

Greenpeace México va por iniciativa para que ley contra plásticos sea más estricta

Greenpeace México lanzó la campaña “Océanos sin plásticos. Detengamos a las empresas contaminantes”, con el objetivo de impulsar una iniciativa ciudadana que frene la contaminación por plásticos en el país. A través de una manifestación, la organización propuso a los ciudadanos respaldar con su firma la propuesta para reformar la Ley General de la Prevención y Gestión Integral de los Residuos (LGPGIR), con énfasis en la responsabilidad de las […]

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Los polifenoles, presentes en la cerveza, “tienen efectos muy favorables sobre la salud”

El catedrático de Medicina en la Universidad de Málaga y jefe del grupo del CIBEROBN en el Hospital Virgen de la Victoria de Málaga, Francisco Tinahones, ha resaltado la importancia que tienen los polifenoles presentes en la cerveza, “dado que han sido relacionados con el efecto protector de la dieta mediterránea, ya que estas moléculas […]

Eventos

SupplySide West 2023: ¿Qué está pasando fuera de la sala de exposiciones?

En menos de tres semanas, la industria de los suplementos dietéticos convergerá en el Centro de Convenciones Mandalay Bay en Las Vegas durante varios días de networking sobre ingredientes naturales en la feria comercial SupplySide West. Organizado por Informa Markets, el evento del 23 al 27 de octubre también incluirá un programa completo de sesiones […]

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Evaluación de la EFSA concluye que las nitrosaminas en los alimentos plantean un problema de salud

Esta es la conclusión de la evaluación de la EFSA sobre el riesgo para la salud pública asociado a la presencia de nitrosaminas en los alimentos. Diez nitrosaminas presentes en los alimentos son carcinógenas (pueden causar cáncer) y genotóxicas (pueden dañar el ADN). La EFSA consultó a partes interesadas externas sobre su proyecto de dictamen […]

Eventos

Vitafoods Europe 2023 presenta relevantes novedades

La próxima edición del salón que reúne a la industria nutracéutica mundial, Vitafoods Europe, ofrecerá a los visitantes novedades destacadas para abordar las innovaciones, tendencias y desafíos del sector, como un Centro de Recursos para la Sostenibilidad, la Cumbre sobre el Futuro de la Nutrición o la Conferencia Vitafoods Europe, que se celebrará con nuevo formato. El salón […]

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Comer ácidos grasos omega-3 entre los 35 y 65 años mejora tu cerebro

Hace más de medio siglo, en 1970, un trabajo publicado en la revista científica ‘The Lancet’ revelaba la importancia de los ácidos grasos omega-3 en el sistema cardiovascular. Desde entonces, otras investigaciones han añadido otros beneficios de tomar alimentos ricos en estas grasas saludables, como sus efectos antioxidantes o que refuerzan el organismo para luchar […]

Eventos

Fomentan Cinvestav y Universidad de California investigación binacional

Establecer vínculos con universidades, centros de investigación y de desarrollo tecnológico e innovación en diversas partes del mundo, es una de las prioridades estratégicas del Cinvestav, muestra de ello es que de 1991 a la fecha se han firmado 285 acuerdos de cooperación internacional, incluido el más reciente con la Universidad de California (UC), en […]

Eventos

El sector ecológico muestra su fortaleza en Organic Food y Eco Living Iberia

Organic Food Iberia y Ecoliving Iberia, feria organizada por IFEMA Madrid y Diversified Communications, con el patrocinio de Ecovalia, cerró las puertas de tercera edición el pasado jueves con la participación de 4,300 profesionales confirmándose como el evento más grande de la Península Ibérica para el sector ecológico. Con la presencia de 320 expositores de […]