Esta singular cerveza, bautizada con el nombre de «Torched Earth Ale», está fabricada con agua contaminada con humo (que es quizás la consecuencia más obvia de los incendios forestales).
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Desarrollan una nueva fórmula para elaborar pan sin gluten
Investigadoras del Conicet lograron una harina sin TACC con altas propiedades nutricionales basada en trigo sarraceno y semillas de chía.
Desarrollan un pan sin gluten que puede estar al aire diez días y seguir tierno
Paradójicamente se trata de un tipo de pan que ni es de trigo ni su origen es sarraceno… y es que lo que se conoce por este nombre tan particular no es otra cosa que una planta herbácea, también llamada alforfón, cuyo origen se remonta a las inmensas llanuras de Asia Central hace más de […]