Carnilac

Celebrada una reunión del consejo directivo de Anetif

El director del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Calderón Elizalde, participó en la sesión del Consejo Directivo de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), celebrada en la Unidad Integral de Servicios, Diagnóstico y Constatación (UISDC) del organismo de la Secretaría. Según manifestó, este tipo de industrias es fundamental para […]

Carnilac

Anetif y Senasica defienden la importancia del sello TIF como garantía de productos cárnicos sanos e inocuos

Visita de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif)  a la Unidad Integral de Servicios, Diagnóstico y Constatación (UISDC) del Senasica, ubicada en Tecámac en la segunda sesión ordinaria del Consejo Directivo 2024, con Alonso Fernández, presidente de Anetif a la cabeza. El mandatario señaló que Anetif “busca, en conjunto con las autoridades agroalimentarias, la sanidad […]

Bebidas Mexicanas

Cerveza, tequila y mezcal generan 10,500 millones de dólares

Al cierre de 2023, las exportaciones agroalimentarias de México rompieron un nuevo récord, al totalizar 51 mil 874 millones de dólares, un aumento de 3.9 por ciento en comparación con 2022, mientras que las importaciones cayeron 0.07 por ciento, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. De esta forma, dijo, la balanza comercial agropecuaria […]

Notialfa

México y su certificación TIF se siguen posicionando en el mercado internacional de productos cárnicos

Con la finalidad de exponer el plan de trabajo que seguirá la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) para el periodo que le corresponde en 2023-2025, se ha llevado a cabo una reunión en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural En su intervención, el Víctor Villalobos Arámbula, Secretario de la SADER, señaló […]

Carnilac

El nuevo presidente de Anetif, Alonso Fernández Flores, promoverá la certificación TIF

En su toma de posesión de Alonso Fernández Flores, como nuevo presidente de Anetif, la asociación mexicana de establecimientos, aseguró que “se seguirá impulsando y mejorando la capacitación y asesoría para fomentar que las empresas productoras de cárnicos exporten sus productos a los mercados internacionales que cuentan con alianzas o tratados con México”. El nuevo […]

Notialfa

México y Estados Unidos cierran filas para preservar la inocuidad de alimentos frescos

Como parte del trabajo conjunto en materia de inocuidad alimentaria que operan las agencias sanitarias de México y Estados Unidos, en el último año, se ha fortalecido exponencialmente la capacitación en materia de buenas prácticas agrícolas a productores y comercializadores de alimentos frescos, y se han registrado avances significativos para la homologación de técnicas de […]

Carnilac

El sector cárnico mexicano saca pecho en el Congreso Internacional de la Carne

“Pese al contexto internacional, la industria cárnica mexicana se ha consolidado como uno de los pilares del sector agropecuario del país y ha garantizado el abasto oportuno de proteína animal de alta calidad, saludable e inocua a la población”. Son palabras del secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, en la inauguración del 13º Congreso Internacional de […]

Carnilac

México reconoce a cinco plantas cárnicas en el programa piloto de Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) de Alto Desempeño (ECAD)

Con el propósito de impulsar la competitividad, alcance y disponibilidad de productos de origen animal sanos y seguros en los mercados nacional e internacional, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México y la industria cárnica local afinan los últimos detalles del programa piloto de Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) de Alto Desempeño (ECAD), […]

Carnilac

México defiende la calidad, sanidad e inocuidad de las exportaciones de su industria cárnica

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, aprovechó la inauguración de Expo Carnes y Lácteos la semana pasada para ensalzar cómo la industria cárnica mexicana “ha demostrado su solidez para responder al complicado escenario internacional”. El alto nivel productivo y de competitividad de la industria cárnica mexicana generó en 2022 exportaciones por […]

Eventos

INTERPORC promociona productos de porcino de España

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca de España (INTERPORC) ha estado presente en la feria Expo Carnes y Lácteos (Monterrey, México, del 21 al 23 de febrero), donde ha desarrollado una intensa actividad de promoción de los productos de porcino de capa blanca españoles, incluyendo diversos encuentros institucionales, así como con profesionales del sector […]

Carnilac

México avanza en el diseño de un sistema de trazabilidad para la producción de carne de cerdo y de aves

Con el objetivo de fortalecer la sanidad y la seguridad alimentaria de la carne y los derivados cárnicos que se producen en México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural trabaja con la industria porcina y aviar para diseñar sistemas de trazabilidad que permitan conocer su origen, tránsito y destino final. Así lo anunció el […]

Carnilac

En su 25 aniversario el sistema de certificación TIF de México es reconocido por 65 países

Miguel Ángel García Díaz, subdirector de Verificación e Inspección Federal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) ha participado en representación de este organismo en la celebración del 25 aniversario del Organismo de Certificación de Establecimientos TIF (OCETIF), que preside José Inés Cantú Chapa. Según García Díaz, este sistema TIF es actualmente […]