Alonso Fernández Flores, presidente de Anetif, ha anunciado que esta asociación se ha sumado a México Unido Proteína Animal (MUPA) para impulsar la promoción del consumo y resaltar los beneficios de la proteína cárnica; el desarrollo sostenible en la industria, mejorar la competitividad del sector y asegurar el suministro de proteína de alta calidad, segura […]
• Para conmemorar su centenario, Koelnmesse abre su nuevo lugar para eventos y congresos Confex con espacio para 6,200 invitados, directamente en la estación de tren Colonia Messe/Deutz ICE • Lugar de última generación en el corazón de Europa con transporte perfecto links eleva el listón para congresos, ferias y eventos corporativos • Konrad Adenauer […]
Los alimentos acuáticos son claves para erradicar el hambre en el mundo y para impulsar la mejora nutricional, una misión en la que la acuicultura juega un papel primordial, afirmó en entrevista el subdirector de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Manuel Barange. “Nuestro consumo de alimentos acuáticos […]
Del 18 al 21 de junio Alimentec, vuelve a Corferias, el evento como parte esencial de la familia Anuga, brinda una visión detallada y profunda de la diversidad de la industria de alimentos y bebidas en Colombia. Los más de 30 mil visitantes esperados en esta nueva edición, podrán acceder a la dinámica del mercado […]
La industria alimentaria está en constante evolución, y las innovaciones tecnológicas desempeñan un papel crucial en esta transformación. Entre estas innovaciones, la tecnología desarrollada en la industria química ha tenido un impacto significativo en el procesamiento de alimentos, propiciando un crecimiento económico y de mercado sin precedentes. Desde mejorar la eficiencia de los procesos hasta […]
El sabor juega un papel crucial en la industria de alimentos y bebidas, no sólo como un factor determinante para la aceptación del consumidor, sino también como un elemento esencial en la promoción de una alimentación saludable y sostenible, tan buscada en nuestros días. A medida que avanzamos hacia el futuro, el reto de balancear […]
Diageo ha lanzado unos envases de papel para Baileys, una iniciativa enmarcada en el plan de acción de sostenibilidad de 10 años ‘Society 2030: Spirit of Progress’ de la compañía, cuyo objetivo es reducir la huella de carbono total a través de soluciones de empaquetado más sostenibles. De momento es una prueba que se realiza […]
Chantal de Lamotte ha sido nombrada directora de la feria All4pack Emballage París, un evento internacional que se celebra cada dos años y que es un referente en el ecosistema del Packaging y la Intralogística. La próxima edición se celebrará del 4 al 7 de noviembre de 2024 en Paris Nord Villepinte. Con sus conocimientos en […]
Fruit Attraction, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, celebrará del 8 al 10 de octubre su 16ª edición. Más de 65,000 m2 repartidos en 10 pabellones donde se presentarán los productos, soluciones, nuevas variedades y formatos, investigaciones, tendencias e innovaciones de las más de 2,000 empresas participantes. Toda esta oferta se distribuirá en cuatro áreas especializadas: Fresh Produce, Industria […]
La sexta edición de MeetingPack, el encuentro bienal organizado por AIMPLAS y AINIA en el Palacio de Congresos de Valencia, se ha clausurado tras dos jornadas en las que cerca de 300 asistentes profesionales han podido conocer de la mano de una treintena de especialistas en la materia los retos del envase barrera desde el […]
La industria de la alimentación está experimentando una revolución con la creciente popularidad de la alimentación basada en plantas. Esta tendencia no solo se está notando en los restaurantes, sino también en eventos gastronómicos que celebran y promueven la cocina basada en plantas. Uno de los eventos más esperados en este ámbito es el Plant […]
Según la Comisión Europea, el 10% del desperdicio alimentario en Europa y el 20% en Estados Unidos tiene que ver con el etiquetado. Ya se desarrollan versiones con escala cromática, gel o una textura que revela la frescura del producto envasado. Es posible elegir un alimento y, con solo una mirada, descubrir su frescura, sin mirar la […]
FHA-Food & Beverage, la feria comercial de alimentos y bebidas más grande de Singapur, ha marcado las fechas del 23 al 26 de abril para su edición de 2024, preparándose para convertirse en la plataforma única definitiva para los profesionales y líderes de la industria de alimentos y bebidas de Asia. Regresará a lo largo […]
Empack y Logistics & Automation Bilbao cerraba la pasada semana su segunda edición en Bizkaia. Durante dos días, el evento ha reunido a 2.322 profesionales en busca de las últimas soluciones en envase, embalaje, automatización, almacenaje, logística y transporte. La oferta expositiva y formativa ha contado con 75 empresas expositoras y más de 50 ponentes, […]
Un batido proteico con vitaminas, un kétchup con dátiles, una gama de platos preparados altos en proteínas o una tónica envasada en cristal de lunas de coche reciclado son algunos de los ganadores de los Premios Innoval 2024. Se trata de los galardones que reconocen los productos más innovadores del sector en Alimentaria & Hostelco, […]
