En respuesta a la búsqueda de soluciones innovadoras que ayuden a mitigar los daños generados por el impacto ambiental, así como favorecer la producción sostenible de alimentos, el gobierno de Hidalgo impulsa la creación de un Laboratorio de Nuevos Alimentos. A través de la Unidad de Planeación y Prospectiva; la Secretaría de Agricultura y Desarrollo […]
Reciclables, seguras y especialmente insípidas y neutras en olor: Alpla ha presentado una nueva generación de cápsulas de café biodegradables para la marca Blue Circle. La empresa mundial de envasado ha tomado un material orgánico y ha desarrollado una solución compostable en casa con barrera. El sistema certificado compuesto por una cápsula y una lámina de sellado […]
A medida que las marcas buscan opciones de envasado más sostenibles, las nuevas tecnologías de recubrimiento para envases a base de fibra están liberando todo el potencial del papel. En Interpack 2023, Henkel y UPM Specialty Papers presentaron dos soluciones de papel reciclable que llevan el rendimiento de los papeles barrera a un alto nivel […]
En McDonald’s México, 92.2% de los empaques utilizados no contienen plástico, gracias a la sustitución de popotes, cubiertos, vasos y tapas para los Sundae, entre otros, por empaques elaborados con otros materiales que reducen o eliminan por completo el uso de plástico. McDonald’s de México, conformado por Arcos Dorados y su red de franquiciatarios, se […]
La feria internacional para la industria alimentaria Anuga (Colonia, Alemania, 7-11 de octubre de 2023) se acercará a niveles récord de participación, con 7,500 expositores de 100 países, y de superficie, con más de 150.000 metros cuadrados. Anuga 2023 tiene contratada toda la superficie disponible del recinto ferial de Colonia (Alemania). Este dato ya confirma […]
Food 4 Future Expo Foodtech sigue adelantando algunos de los contenidos que se tratarán durante este evento, que se celebrará entre el 16 y 18 de mayo en el BEC de Bilbao. Entre ellos, la organización detalla cómo la innovación en la industria alimentaria ha experimentado un gran impulso gracias a la introducción de nuevos […]
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) impulsa un programa regional para promover sistemas lácteos bajos en carbono y resilientes al clima en América Latina. Para ello realizó un taller en Panamá con la participación de puntos focales de Colombia, Costa Rica y Uruguay, además de organizaciones de apoyo […]
Del 8 al 11 de mayo los pabellones de Rho cobrarán vida con productores, distribuidores y compradores con las tendencias más innovadoras y sostenibles del sector de la alimentación y bebidas. Del 8 al 11 de mayo, el mundo agroalimentario se sentará en la misma mesa, entre los pabellones del distrito Fieramilano de Rho, y […]
El Jurado se ha decidido por este talento finlandés Majlen Fazer, senior specialist in product quality, cocoa and chocolate de Fazer, el mayor grupo alimentario de Finlandia, ha sido la ganadora del Premio ISM de este año. La mayor y más importante feria del mundo dedicada a los artículos de confitería y los productos para […]
F4F – Expo Foodtech y EIT Food renuevan su acuerdo de colaboración para seguir impulsando la innovación en el sector alimentario y transformarlo en una industria más sostenible, saludable e inteligente. F4F – Expo Foodtech vuelve a Bilbao en su tercera edición del 16 al 18 de mayo para mostrar los últimos avances en robótica, automatización, procesado y […]
Pepsi estrena “look” por primera vez en 14 años. La marca de refrescos dio a conocer su nuevo logo con un tono más oscuro. De esta manera, la marca busca celebrar su 125o aniversario y retomar “su compromiso con Pepsi Zero Sugar”. Esta nueva identidad visual pone una nueva paleta de colores, más similar a […]
La sostenibilidad en la producción de alimentos y bebidas es uno de los grandes retos que la industria alimentaria afronta en la actualidad. Entre otras cuestiones, el sector tiene entre sus prioridades la eficiencia en el uso de los recursos y el compromiso con la reducción del desperdicio alimentario por sus implicaciones ambientales, sociales y […]
Los sistemas de transporte y logística de confianza con base en la paletización profesional y la colocación en contenedores tienen su fundamento en soluciones duraderas, practicables y rentables para transportar y almacenar mercancías y productos de manera rápida, eficiente y sin daños. Con el Euro L1 el grupo Craemer ha desarrollado un palet de plástico […]
AlgaEcopack persigue aportar valor añadido al sector agroalimentario de la provincia, dinamizando su medio rural, y valorizar un residuo como las algas dando salida al problema de la acumulación de arribazones en la costa gaditana. El rector de la Universidad de Cádiz -UCA-, Francisco Piniella, presidió el 21 de febrero, en el edificio Hospital Real, la presentación […]
‘Sustainable Growth’, crecimiento sostenible, es el tema de referencia de la Anuga 2023, según ha decidido la Anuga Community en el marco de una campaña de comunicación digital. En el centro de atención se sitúan diferentes cuestiones como, por ejemplo, cómo se puede conciliar la divergencia entre el crecimiento económico y la sostenibilidad en el […]
