Quienes han sabido optimizar los recursos son los cerveceros en el País. Mientras que producir un litro de cerveza en México requiere 2.5 litros de agua, a nivel internacional se necesitan entre cuatro y seis litros. Incluso en algunas plantas, como la de Meoqui, inaugurada en 2017 en Chihuahua por Heineken México, es menor, con […]
Etiqueta: sustentabilidad
Grupo Modelo presenta su nueva lata de aluminio sustentable para Cerveza Pacífico
Grupo Modelo presentó una nueva lata de aluminio sustentable para la marca Pacífico, con el objetivo de reducir las emisiones de CO2 y ahorro de energía. La lata será la más ligera del mercado y reducirá el uso de 100 toneladas de aluminio al año, los cuales equivalen a la producción de los próximos 12 […]
BUAP desarrolla nuevos procesos de producción en industria de alimentos
La Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) desarrolla innovadores procesos en la producción de alimentos, a través de la tecnología y la ciencia, para responder a los diferentes retos que se presentan en la actualidad. Lilia Cedillo Ramírez, rectora de la máxima casa de estudios, resaltó que los investigadores, académicos y estudiantes están impulsando nuevas perspectivas de la ingeniería […]
Crean centro para la sustentabilidad alimentaria de la Ciudad de México
La Secretaría de Educación Ciencia, Tecnología e Innovación del gobierno capitalino (Sectei) anunció la creación del Centro Articulador de Sustentabilidad Alimentaria de la Ciudad de México (CASA), como parte de las acciones de colaboración con instituciones de educación superior y centros públicos de investigación, a través de la Red ECOSs, para contribuir a la solución […]
Dow avanza en la economía circular facilitando el diseño de empaques reciclables
Recientemente, Dow dio a conocer una resina llamada ELITE AT 6900 que permite diseñar empaques flexibles libres de metalización que pueden ser 100% reciclables. Esta innovación, forma parte del portafolio de Dow para impulsar el diseño para la reciclabilidad, a través del cual ayuda a facilitar la transición global a una economía circular, donde los […]
Arranca la World Pork Expo en Iowa y en el NPPC presentan nueva identidad, logo y mesa directiva
El Consejo Nacional de Porcicultores en Estados Unidos (NPPC por sus siglas en inglés), reveló, durante el arranque de la World Pork Expo un cambio en su identidad gráfica para simbolizar su enfoque en el crecimiento y avance de la porcicultura. En conferencia de prensa, Bryan Humphreys quien es el CEO de la NPPC, aseguró […]
Grupo Modelo recupera 142 millones de botellas de cerveza para su reutilización
Grupo Modelo dio a conocer los avances de su estrategia integral de circularidad alineada a las metas de sustentabilidad que la compañía tiene hacia 2025. Con su programa Cada Botella Cuenta, el cual comenzó en 2020, la cervecera recuperó 142 millones de botellas de cerveza durante 2021, con lo que impidió que llegaran a los […]
Transforman aceite alimentario en combustible ecológico para mover transporte público en México
En una innovadora planta industrial, localizada en el mercado más grande de América Latina, la Central de Abasto, ingenieros mexicanos transforman aceite alimentario en combustible ecológico (biodiésel) para movilizar el transporte público en la Ciudad de México, la quinta urbe más habitada en el mundo. A través de donaciones de los mercados más concurridos de […]
Expo Pack México anuncia un completo programa educativo
Expo Pack México 2022, el evento de envasado y procesamiento más grande de América Latina (Expo Santa Fe; del 14 al 17 de junio), presentará lo más reciente en envasado y tecnologías de procesamiento, innovadoras soluciones sostenibles y un programa educativo de vanguardia, de acuerdo con el organizador del evento, PMMI, la Asociación para las […]
Llevaron a cabo Feria del Maíz
La celebración de la octava Feria del Maíz y la Milpa en la comunidad de San Miguel Tlaxcaltepec, Amealco de Bonfil generó importante afluencia de gente, luego de haberse suspendido por dos años derivado de la pandemia por Covid-19, ya que esta actividad se tiene considerado como una de las principales para detonar la productividad […]
Estudia universitario cómo mejorar calidad de leche de cabra
Favio Valencia Magaña, estudiante de la Maestría Interinstitucional en Producción Pecuaria que se imparte en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad de Colima, realiza un estudio para determinar el aporte energético de la leche de cabras, entender el metabolismo del animal y cómo mejorar, con base en dietas y otros […]
Se compromete Bimbo a cero emisiones netas de carbono
Con estas acciones, Grupo Bimbo se ha convertido en la primera empresa mexicana de alimentos en comprometerse con la “Business Ambition for 1.5°C” y unirse a la Campaña “Race to Zero” de Naciones Unidas (un esfuerzo coordinado para reducir las emisiones de carbono a tiempo), con objetivos establecidos y validados por Science Based Targets. Este […]
Científicos generan biocombustibles a partir de quesos y vino en Querétaro
Investigadores del Instituto de Ingeniería de la Unidad de Juriquilla, perteneciente a la Universidad Nacional Autónoma de México; se encuentran trabajando con desechos industriales para generar biocombustibles. El hidrógeno y el metano son desechos gaseosos útiles en la producción de electricidad. Por ello, el equipo encabezado por Germán Buitrón Méndez, utiliza el jugo y cáscaras […]
Industriales impulsan el consumo de leche
El Congreso se lleva a cabo de forma virtual del 8 al 10 de septiembre, donde Mariano Salceda Servín de la Mora, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la leche (Canilec), comentó que el congreso es una oportunidad para impulsar la producción, pensar en el bienestar animal y la sustentabilidad. De acuerdo a […]
México y EU inician campaña en pro de consumo de lácteos
Autoridades de agricultura de México y Estados Unidos emprendieron una campaña para fomentar el consumo de leche entre la población de ambos países, en el marco del Sexto Foro Nacional de Lechería en Puebla, celebrado hace una semana. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la campaña se basará en la […]