El primer semestre de 2021 ya pintó muy promisorio el escenario para la exportación de tequila. Las ventas externas aumentaron en promedio 22 por ciento, lo que trajo consigo el envío al exterior de 156.5 millones de litros, contra 128 millones del mismo lapso del año pasado. Según cifras del Consejo Regulador del Tequila (CRT), […]
En ocasión del Día Mundial del Tequila se presenta un balance del sector tequilero guanajuatense, el cual a diferencia de otras industrias, tuvo un desempeño distintivo durante la pandemia gracias, en parte, al comercio electrónico. La exportación de tequila en el estado de Guanajuato ha sido otro de los pocos sectores que no han sido […]
La UNAM, a través del Jardín Botánico del Instituto de Biología (IB), desarrolla una investigación para encontrar el parentesco entre especies de agave, tanto en su estado silvestre como cultivadas. El investigador Jorge Nieto Sotelo, ha ido más allá de los estudios y caracteres morfológicos y rastrea la procedencia de algunas variedades tradicionales del agave, […]
