Gracias a un experimento iniciado antes de la Gran Depresión, los investigadores han identificado los genes que subyacen a la notable adaptabilidad de la cebada, ingrediente clave de la cerveza y el whisky. Estos conocimientos podrían garantizar la supervivencia de este cultivo en medio del rápido cambio climático. Cultivada desde Asia y Egipto hasta Noruega y los […]
Comúnmente se piensa que la mejor herramienta para la hidratación es el consumo frecuente de agua, incluso se recomienda una ingesta mínima de dos litros diarios a fin de asegurar el correcto funcionamiento del organismo, aunque un reciente estudio pareciera que podría llegar a modificar esta idea luego de que fueran analizadas diversas bebidas de […]
Para Claudia, el nuevo queso que produce su marido le resulta un homenaje a sus raíces: “Es saborizado a champán”, dice marcando, además, que el origen de su apellido es francés. Muestra el producto y lo ofrece junto a Mauricio con una sonrisa, en la plaza, y con el reconocimiento de quienes pasan y se […]
El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue reconocido como “El mejor del mundo” en el certamen The Worl’s Best Whiskey According To World Spirits Competition 2022, que se desarrolló en New York, Estados Unidos. Así lo informó el Gobierno […]
La destilería Glenfiddich ha conseguido utilizar los desechos procedentes de la elaboración de whisky para producir biogás que ya que utilizan algunos de sus camiones. Glenfiddich es un conocido fabricante escocés de whisky que vende unos 14 millones de botellas al año, y que cuenta con una flota de unos 20 camiones. Varios acaban de […]
De acuerdo con datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) los mexicanos consumen un promedio de 10 litros de alcohol al año, esto al existir una diferencia significativa entre géneros. En el estudio de “Previniendo el daño por consumo de alcohol” se analiza que el consumo de bebidas alcohólicas se […]
Con este nuevo diseño de edición limitada, Buchanan’s busca deleitar a los amantes del whisky, mezclando lo mejor de la esencia de dos mundos en una misma botella: la música y el Scotch.
Johnnie Walker celebra su origen, inspirado en una historia que comenzó hace 200 años en Escocia, cuando el joven John Walker usó el dinero de la venta de la granja familiar para abrir una tienda de comestibles y comenzó a mezclar whiskies de malta. Una historia construida por generaciones, con más de 19 millones de […]
RecoMentor, a new application newly developed by Tokyo based Asian Frontier Co, is introducing a new way to order whisky. Designed with an easy and approachable user interface, the application aims to help people with no whisky knowledge to find whisky that suits their palates. The application serves as an electronic menu that allows consumers […]
The ready-to-drink category has emerged as the unlikely hero of the drinks world. Whisky – particularly Scotch – has been slow to capitalise on the trend, but a wealth of planned NPD could offer a lifeline for a segment that has famously struggled to connect with a younger audience. Category commentator Amy Hopkins investigates. Crop […]
Diageo ha creado la primera botella para bebidas espirituosas a base de papel y 100% libre de plásticos del mundo, hecha completamente a partir de madera de origen sostenible. La botella debutará con el whisky escocés Johnnie Walker a principios de 2021. La nueva botella se ha creado a través de una nueva asociación con […]
Abasolo is to launch in the UK next month – making it the country’s first Mexican whisky, according to specialist premium spirits importer & distributor Mangrove. Made from the Mexican corn known as cacahuazintle, the 43% abv tipple (rsp: £34.99/70cl) is double-distilled in copper stills and finished in oak casks. It promises tastes of roasted […]
La tecnología ya llegó al mercado del whisky, ahora ya es posible saber si un whisky es falso o no con la ayuda de una “lengua artificial”. Un grupo de científicos escoceses desarrolló este dispositivo y aseguran que se puede usar para distinguir una gran cantidad de maltas individuales, lo que aseguran, podría ayudar en […]
La góndola de whiskies norteamericanos, bourbones, está en plena revolución. No sólo se trata de una categoría que crece desde hace ya varios años (sólo en 2016, su producción aumentó un 7%), sino que además la cruzan varias tendencias y modas en simultáneo, que le dan vida y diversidad. Entre ellas, la que más ruido […]
