Los estándares del Departamento de Agricultura de Los Estados Unidos (USDA) definen tres tamaños distintos para las uvas pasa: Selecto – Este tamaño suele venderse al menudeo como botana o “snack”. Miniatura – Un tamaño menor que el selecto utilizado comúnmente para proceso o preparaciones especiales. Mixto – uvas pasa que no califican en las […]
Su historia se remonta al año de 1909, cuando los productores de pasas de California se movilizaron activamente para promover este día gastronómico y hacer honor a los beneficios de esta fruta seca. Los productores repartieron recetas y folletos, además de colocar anuncios en radio y prensa para invitar a la población a unirse al […]
PARA 6 PERSONAS Ingredientes PARA EL RELLENO:5 tazas Manzanas, en rebanadas1 taza Azúcar Morena1/4 taza Agua1 cucharada Jugo de limón1 1/2 tazas Pasa de California1/4 taza Harina2 cucharadas de Azúcar1 cucharadita de Sal1 cucharadita de Canela molida1/8 cucharadita de Clavo molido1 cucharadita Esencia de vainilla3 cucharadas Mantequilla, en cubos chicos PARA LA MASA:1 1/2 tazas […]