Las Pasas de California funcionan bien como sustituto de mantequilla y yema de huevo en algunos productos horneados. La adición de hasta un 50% de pasas de California en una formulación no tiene impacto en el sabor, mientras que en la adición de 75 y 100%, se percibe un cambio de sabor con notas afrutadas […]
• Extiende la vida útil de productos de panificación• Endulza y da color a los productos naturales horneados• Relleno para caramelos duros y chocolates de molde• Controla la rotura de las galletas crocantes• Mantiene la humedad en pasteles de textura firme y galletas blandas• Agente ligante natural en barras de cereal• Jarabe natural para yogurts […]
Las Uvas Pasas de California son un producto limpio y de calidad garantizada de los Estados Unidos. Naturalmente Suaves.Los Empaquetadores de California Raisins escogen semillas naturalmente sin semilla cuando tienen un alto grado Brix entre 20 y 23 porciento de azúcar, al momento de su cosecha. Al secarse, las Uvas Pasass contienen azúcares naturales y […]
