Sigma Alimentos, multinacional mexicana dedicada a la producción, distribución y comercialización de alimentos refrigerados, anunció una inversión de 336 millones de pesos durante 2025 para fortalecer su capacidad productiva en el Estado de México. Los recursos se destinarán a la modernización y ampliación de sus cuatro plantas ubicadas en Ecatepec, Nezahualcóyotl, Los Reyes La Paz […]
La Secretaría de Educación Ciencia, Tecnología e Innovación del gobierno capitalino (Sectei) anunció la creación del Centro Articulador de Sustentabilidad Alimentaria de la Ciudad de México (CASA), como parte de las acciones de colaboración con instituciones de educación superior y centros públicos de investigación, a través de la Red ECOSs, para contribuir a la solución […]
El chocolate en México se ha encarecido hasta 20% en el último año y medio, debido principalmente a la escasez de cacao en el mundo, de acuerdo con la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (ASCHOCO). Paolo Quadrini, director general del organismo industrial, explicó que a nivel mundial se producen 5 millones […]
